小蘇打是不是做包子用的
小蘇打加白醋用處大!這些鮮為人知的妙用解決很多人煩惱這樣清理起來就會非常的快捷，最后只需要用抹布輕輕的一擦拭，剛剛還特別臟的窗戶，現(xiàn)在是不是已經(jīng)干凈如新呢？ 怎么樣，朋友們，這個方法還是非常的不錯吧，沒有想到吧，原來白醋和食用小蘇打搭配在一起，在我們生活當(dāng)中還有這么多的妙用吧，你還知道白醋和食用小蘇打的更多妙用嗎，可后面會介紹。
發(fā)面總失敗?搞清小蘇打和食用堿區(qū)別,讓你秒變廚房高手你是不是滿心歡喜準(zhǔn)備蒸饅頭、做包子，結(jié)果發(fā)面不是發(fā)酸就是沒發(fā)起來，好好的食材全浪費，讓人直呼“芭比Q了”！別著急，發(fā)面總失敗，很可能是你沒搞清小蘇打和食用堿的區(qū)別。那小蘇打和食用堿到底有啥區(qū)別呢？簡單來說，小蘇打就像是發(fā)面界的“急先鋒”。它的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉小發(fā)貓。
包子好吃不漏不破,講解詳細過程不難,蓬松暄軟真解饞1. 今天分享一款好吃的大包子，肉片韭菜餡的。先將一斤的面粉放入3-4 克的酵母粉，加一點點白糖促進發(fā)酵，用280-300 克的溫水來和面，攪至面等我繼續(xù)說。 再來一點點小蘇打保持翠綠。3. 準(zhǔn)備一塊肥瘦相間的豬肉，切成肉片，先切大片再改刀，肉片里放點鹽、雞精、蠔油、料酒去腥、醬油，翻拌均勻腌等我繼續(xù)說。
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