涼皮的做法簡(jiǎn)單不用洗面的
ˋ▽ˊ
涼皮神仙做法!1碗面粉2碗水,不洗面筷子一攪,Q彈勁道今天分享給大家一個(gè)懶人涼皮的做法,不用洗面,不用和面,就像皮筋一樣,Q彈有勁道,關(guān)鍵是做法特別的簡(jiǎn)單就算是廚房小白也能一次成功,下面是詳細(xì)的做法步驟和所需食材,大家一起來看看吧。1、先在盆里放入200克的面粉,100克的栗粉,也叫做玉米淀粉,之后加入3克的食用鹽,倒入360克后面會(huì)介紹。
必看!1碗面粉2碗水不洗面做涼皮,Q彈勁道的神仙做法快收藏把涼皮切成條,放入碗中,加入之前準(zhǔn)備好的配菜,再根據(jù)自己的口味加入辣椒油、生抽、醋、鹽、糖等調(diào)料,攪拌均勻。哇塞,一碗美味的涼皮就大功告成啦!這涼皮吃起來Q彈爽滑,口感一點(diǎn)不比外面買的差。以后想吃涼皮,再也不用愁洗面麻煩啦,按照這個(gè)方法做,簡(jiǎn)單又好吃,你也趕緊試試吧是什么。
2分鐘學(xué)會(huì)涼皮做法,成本5毛做一大盤,比肉還香!是的做涼皮相當(dāng)簡(jiǎn)單,不用洗面,只需要一勺面粉(高筋低筋都行)+1/4的淀粉(淀粉作用是增加透明度)+少許鹽(鹽的作用是起筋,口感好)加入冷水,攪后面會(huì)介紹。 這樣做的涼皮比外面買的還好吃,做法很簡(jiǎn)單的,喜歡吃涼皮的朋友趕快試試吧。總結(jié):做涼皮的要點(diǎn),面糊很關(guān)鍵,稀厚要合適,必須靜置20分鐘后后面會(huì)介紹。
⊙^⊙
不洗面就能做出Q彈勁道涼皮,1碗面粉2碗水的神仙配方喜歡吃黃瓜絲、胡蘿卜絲的,還可以加一些進(jìn)去,攪拌均勻,一份Q彈勁道的涼皮就大功告成啦! 用這個(gè)方法做涼皮,不用洗面,簡(jiǎn)單又方便,就像開了游戲外掛一樣輕松。而且做出來的涼皮口感Q彈,味道一點(diǎn)也不比外面賣的差。以后想吃涼皮,自己在家就能輕松搞定,再也不用為洗面的事兒發(fā)愁后面會(huì)介紹。
正宗涼皮做法大公開!配方配料詳解,勁道柔軟超好吃我們?cè)賮硐疵妗5诙剑盒押玫拿鎴F(tuán)放到一個(gè)大一點(diǎn)的盆中,再醒好的面團(tuán)里面加入適當(dāng)?shù)那逅劝衙鎴F(tuán)泡5分鐘。用手像洗衣服一樣抓洗,反復(fù)后面會(huì)介紹。 把面糊水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成這樣的濃稠度才能蒸出成功的涼皮。做涼皮的成功率,就在這個(gè)面糊水的濃稠度上面,加鹽的目的是為了使做出的涼皮口后面會(huì)介紹。
>▂<
面粉別只做涼皮啦,新做法香辣過癮,比涼皮還好吃比起快速?zèng)銎ぷ龇ǎ雒娼罹褪嵌嗔讼疵孢@一步。洗剩的半盆面糊,家里有礦的可以丟掉,不扔可以留著發(fā)面蒸饅頭吃,或者靜置一晚上,把表面清水倒掉直接做涼皮,主要吃的就是面筋,面粉水根據(jù)自己需求制作就好。面筋蒸熟取出,才發(fā)現(xiàn)家里沒有辣椒油了,我們來現(xiàn)做一盆。蔥花,香菜,花椒還有呢?
在家10分鐘快速做涼皮,不用洗面等待,滑軟筋道!直接秒殺涼皮店,比買的好吃百倍。在家快速做涼皮,不用洗面不用等,10分鐘就搞定,簡(jiǎn)單又好吃。小總結(jié):1、第一次拌勻后要先醒發(fā),然后再次加水?dāng)嚢杈鶆颉?、攤涼皮的時(shí)候面糊切記不要過多。3、每做好一張涼皮表面都需要刷一層油防干防裂。不洗面的版的涼皮只需要注意這三點(diǎn),保小發(fā)貓。
上班族必學(xué)!快速搞定涼皮的2種簡(jiǎn)易方法!這樣涼皮不粘連。哇哦,就這么簡(jiǎn)單幾步,涼皮就做好啦,這速度,上班族們還不趕緊學(xué)起來?難道你要一直花錢去外面買涼皮吃嗎? 更關(guān)鍵的是,這種簡(jiǎn)易版涼皮的做法,不用洗面也不用餳面,非常節(jié)約時(shí)間,而且還特別好吃,柔軟筋道,調(diào)成涼菜比買的都要好吃呢。不過在用電餅鐺烙的時(shí)候,可要還有呢?
∩﹏∩
原創(chuàng)文章,作者:天津 互動(dòng)多媒體展廳設(shè)計(jì),數(shù)字化展廳一站式解決方案,如若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處:http://www.heibs.com/8chel84m.html