巖茶肉桂和水仙的差別_巖茶肉桂和水仙的差別在哪
巖茶的肉桂和水仙,實(shí)際區(qū)別在哪?你記住3點(diǎn)就夠了”那日她喝的是肉桂，但凡領(lǐng)略過(guò)那辛辣感、桂皮香的茶友，想必都會(huì)覺(jué)得這形容十分貼切。不同于白牡丹或春壽眉的甜潤(rùn)溫和，肉桂一入口，就給說(shuō)完了。 但正宗肉桂的香氣，是水仙的樹(shù)種優(yōu)勢(shì)無(wú)法替代的。每年巖茶上新，只要是正巖的肉桂，就不愁銷(xiāo)路。如果讓肉桂和水仙一樣追求樹(shù)齡，是不可能的說(shuō)完了。
不焙火的巖茶,從水仙、肉桂、大紅袍,到名叢,為什么不要喝?丨本文由小陳茶事原創(chuàng)丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事丨作者：李麻花《1》最近后臺(tái)私信都快被“無(wú)焙火巖茶”相關(guān)問(wèn)題淹沒(méi)了。前幾天就有位老茶友發(fā)來(lái)消息：“我跟風(fēng)買(mǎi)了無(wú)焙火巖茶，喝著感覺(jué)和以前喝的巖茶不太一樣，是不是被坑了？”緊接著，又有好幾條消息涌入，都在詢(xún)問(wèn)無(wú)焙火巖茶到底等會(huì)說(shuō)。
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武夷巖茶水仙、肉桂、大紅袍各自特點(diǎn)是什么?但其實(shí)武夷巖茶分為多種，其特點(diǎn)也不同。都屬武夷巖茶的大紅袍、肉桂、水仙，各自特點(diǎn)是什么？ 水仙干看條索壯大，緊結(jié)。干聞青苔感，炒豆香小發(fā)貓。 肉桂干看條索壯結(jié)(和一般肉桂條索緊細(xì)有所不同)。干聞?dòng)袧夂窆饒A香。沖泡和水仙比較，有更深的湯色，更濃厚的味道，也有明顯的青苔感或者小發(fā)貓。
探秘武夷巖茶:水仙、肉桂與大紅袍的獨(dú)特風(fēng)味解析(這與一般肉桂條索緊細(xì)有所不同)。干聞?dòng)袧夂竦墓饒A香。與水仙相比，肉桂沖泡后的湯色更深，味道更濃厚，同時(shí)也有明顯的青苔感或者木質(zhì)感。有人覺(jué)得，初飲肉桂時(shí)似水仙，因?yàn)槠洳铚侍饾?rùn)滑，帶有青苔感或者木質(zhì)感，3、5泡以后才會(huì)讓人感覺(jué)到更像肉桂，而10泡以后又會(huì)感覺(jué)和水仙有是什么。
探秘武夷巖茶:水仙、肉桂到大紅袍,何時(shí)返青?要檢驗(yàn)進(jìn)入泡袋的成品巖茶是否返青，需要剪開(kāi)泡袋試喝。如果這泡茶還在退火期，那就完全不必?fù)?dān)心返青。只需確認(rèn)其退完火后，每隔半個(gè)月或一個(gè)月的時(shí)間，拿出來(lái)試喝一下即可。針對(duì)一款武夷巖茶，如果我們不確定它是否返青，可以先從干茶開(kāi)始判斷。經(jīng)過(guò)炭火高溫炙烤的巖茶，干茶蜷說(shuō)完了。
肉桂、水仙、大紅袍,武夷巖茶這么多品種,哪些適合女性茶友?焙火足的巖茶肉桂，口感醇厚不刺激。巖茶在六大茶類(lèi)里，屬于制作周期較長(zhǎng)的那一類(lèi)。反復(fù)焙火與褪火的精細(xì)過(guò)程，極度考驗(yàn)制茶師的技藝，更賦等我繼續(xù)說(shuō)。 感受肉桂氣韻的深長(zhǎng)悠遠(yuǎn)，越喝越覺(jué)得神清氣爽！《3》不適應(yīng)肉桂的辛辣凜冽？不妨試試更醇柔的水仙。早些年間，喝茶時(shí)提到巖茶，有不少人會(huì)刻等我繼續(xù)說(shuō)。
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從水仙、肉桂、到大紅袍,武夷巖茶的奶香從何而來(lái)?茶葉所展現(xiàn)出來(lái)的香氣有明顯區(qū)別。比如，發(fā)酵稍低的毛茶表現(xiàn)出的是青花香，發(fā)酵高點(diǎn)的則是甜花香。花香之所以帶有甜感，極有可能是花香與奶香融合后的整體感覺(jué)?！?》奶香的出現(xiàn)，與巖茶的山場(chǎng)也密切相關(guān)。正巖茶山尤其是坑澗山場(chǎng)的巖茶，似乎更容易出現(xiàn)奶香。可能有兩方面原因是什么。
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從水仙、肉桂,到大紅袍,你知道手里的武夷巖茶什么時(shí)候返青嗎?對(duì)于進(jìn)入泡袋的成品巖茶，我們要檢驗(yàn)其是否返青，得剪開(kāi)泡袋來(lái)試喝。如果這泡茶還在退火期，那完全不必?fù)?dān)心返青。只需要確認(rèn)其退完火后，差不多隔上半個(gè)月一個(gè)月的時(shí)間，拿出來(lái)試喝一下就可以了。針對(duì)一款武夷巖茶，如果我們內(nèi)心沒(méi)有把握是否返青，可以先從干茶開(kāi)始判斷。經(jīng)過(guò)炭火說(shuō)完了。
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大紅袍、肉桂、水仙區(qū)別大揭秘,驚人差異超乎想象!肉桂、水仙之間的區(qū)別，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)這三大武夷巖茶的奇妙世界。1、香氣：各具千秋，芬芳馥郁大紅袍的香氣馥郁而純正，如蘭似桂，香高而持久好了吧！ 水仙的葉片肥厚而光亮，色澤深綠，散發(fā)著淡淡的蘭花香，讓人陶醉其中。綜上所述，大紅袍、肉桂、水仙作為武夷巖茶的三大代表，各自擁有獨(dú)特好了吧！
武夷巖茶老茶客的困惑,老叢水仙還能將就下,肉桂壓根就三沖倒?把老叢水仙與肉桂放一起，覺(jué)得老叢能將就著多喝幾水，肉桂就不行。她嘆氣道，懷疑自己喝巖茶的階段和狀態(tài)是不是進(jìn)入“返祖”期了。其實(shí)，喝了多年武夷巖茶的老茶友有這種感受，在當(dāng)下的巖茶圈子里，極為正常。畢竟，今時(shí)不同往日了?！?》當(dāng)下巖茶江湖里肉桂的狀態(tài)，用一個(gè)成語(yǔ)形容說(shuō)完了。
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