腌制用生抽還是味極鮮
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一出攤只賣50份檸檬雞爪,配方直接給你!幫助去腥并使骨頭更白靈魂腌料汁: 生抽/味極鮮:150ml - 提供基礎咸鮮味香醋/陳醋:80ml - 提供醇厚的酸味檸檬汁(鮮榨):60-80ml (約1.5-2個檸好了吧! 3. 混合腌制: 將處理好的雞爪放入腌料汁中午輕輕翻拌均勻。密封:蓋上蓋子或用保鮮膜密封好。4. 冷藏浸泡(關鍵!): 放入冰箱冷藏室浸泡,浸泡好了吧!
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秋冬這樣吃芹菜才過癮,一次做5斤,開胃又下飯,天天吃都不膩生抽、味極鮮、陳醋、八角、花椒、冰糖、大蒜、生姜、熟芝麻、高度白酒具體做法:1.今天花八塊錢買了五斤芹菜,咱們用它做個好吃的,先把芹菜葉子摘下來,葉子不要扔掉,留著做早餐餅或者燒湯都不錯,再把芹菜根部切掉,然后用流水沖洗干凈,再把芹菜從中間切開,這樣比較容易入味,再還有呢?
補陽第一菜,每周吃2次,生陽氣還能暖脾胃!淋入1-2勺味極鮮(或生抽)沿著鍋邊下去,香氣"刺啦"一聲就躥上來了!快速翻炒均勻。出鍋!趁熱吃! 整個過程要快,牛肉回鍋后翻炒幾下就出鍋,確保牛肉嫩,姜香足。關鍵點:姜要足! 這道菜吃的就是姜的辛辣和溫暖感,別吝嗇,大膽放,切厚片吃著才滿足。牛肉要嫩! 腌制時淀粉和油不能少,滑炒等會說。
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