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醬油為什么要添加鎘和砷_醬油為什么要添加鎘

市場(chǎng)“零添加”醬油被檢出鎘、砷等重金屬最近,市場(chǎng)上一些標(biāo)榜“零添加”的醬油被檢測(cè)出含有鎘和砷等重金屬,這讓很多消費(fèi)者感到困惑和擔(dān)憂。這些重金屬是從哪里來的?它們真的會(huì)對(duì)我們的健康構(gòu)成威脅嗎? 對(duì)于這一現(xiàn)象,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出:“‘零添加’一詞常見于醬油、酸奶、食用油是什么。

熱搜爆了!多品牌零添加醬油檢出鎘和,“千禾0”竟然只是個(gè)商標(biāo)?近日,一款“千禾0”醬油中檢測(cè)出鎘,引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友表示,“千禾0”只是一個(gè)商標(biāo),并不意味著“零添加”。據(jù)消費(fèi)者報(bào)道,今年3月,該雜志向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了13款宣稱零添加的醬油,測(cè)評(píng)指標(biāo)為總砷和鎘。測(cè)試結(jié)果顯示,送檢的13款宣稱零添加醬油中,12款檢出鎘,7款檢出總后面會(huì)介紹。

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零添加醬油檢出“鎘”“總砷”?欣和稱相關(guān)檢測(cè)值符合標(biāo)準(zhǔn)限量新京報(bào)訊(記者劉歡)針對(duì)近期媒體報(bào)道煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“欣和”)的零添加醬油檢出“鎘”“總砷”等物質(zhì)的事件,3月21日,該公司在官方微信發(fā)布聲明稱,公司被檢測(cè)的醬油產(chǎn)品總砷的檢測(cè)值低于國(guó)標(biāo)限值,雖然國(guó)標(biāo)對(duì)于醬油中鎘的檢測(cè)值沒有要求,但相關(guān)檢測(cè)值低于后面會(huì)介紹。

天塌了,海天千禾醬油含有鎘砷!零添加卻查出致癌物,你肯定吃過其實(shí)也不是這些添加劑,而是打著零添加的旗號(hào),賣添加醬油。其中海天、千禾兩個(gè)品牌的醬油幾乎占據(jù)了國(guó)內(nèi)醬油市場(chǎng)的半壁江山,但卻都不約而同的進(jìn)行了虛假宣傳。反而是味事達(dá)這一國(guó)外品牌,卻成了所有醬油中唯一一個(gè)真正沒有添加鎘、坤的醬油。這其中的差距,真是很難不讓人說完了。

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0添加≠無添加,多款零添加醬油被曝檢測(cè)出鎘砷,全是騙人的把戲也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有機(jī)砷和無機(jī)砷的身影。雖然這些醬油中鎘和砷的總量都沒有超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但這同時(shí)也說明了一件事,零添加真的不等于無添加,與傳統(tǒng)醬油相比,也沒有所謂的優(yōu)勢(shì)?!傲闾砑印本故俏淖钟螒??既然產(chǎn)品中存在鎘和砷這樣的元素,那為什么還要以“0添加”進(jìn)行宣傳呢?《消費(fèi)還有呢?

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海天、欣和、千禾等零添加醬油測(cè)評(píng),12款檢出鎘,7款檢出總砷八珍2款零添加醬油菌落總數(shù)有檢出。在開蓋后室溫條件下放置7天后,部分醬油菌落總數(shù)變多。6. 鈉含量:13款零添加醬油鈉含量普遍較高,與市售普通醬油相當(dāng),其中八珍鈉含量最高。7. 重金屬:12款檢出鎘,7款檢出總砷,僅味事達(dá)一款未檢出鎘和總砷。【特別聲明】本報(bào)道中試驗(yàn)結(jié)果、..

“零添加”醬油檢出“鎘”等化學(xué)物質(zhì)引爭(zhēng)議,九問“零添加”近期,有媒體向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了13款宣稱“零添加”的醬油。檢測(cè)結(jié)果顯示,12款“零添加”醬油檢出鎘,含量范圍在0.00572~0.110mg/kg,7款“零添加”醬油檢出總砷,含量范圍在0.00606~0.102mg/kg。僅一款均未檢出鎘和總砷。該事件引發(fā)網(wǎng)友對(duì)于“零添加”醬油的熱議還有呢?

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百億巨頭千禾味業(yè)致歉!旗下“零添加”醬油被檢出鎘,5天市值蒸發(fā)超...千禾味業(yè)旗下醬油產(chǎn)品被檢出鎘,商標(biāo)“千禾0”也引發(fā)是否是“零添加”的爭(zhēng)議,導(dǎo)致千禾味業(yè)股價(jià)連續(xù)下挫。3月19日,《消費(fèi)者報(bào)道》一紙檢測(cè)報(bào)告掀起巨浪,送檢的13款“零添加”醬油中,12款檢出致癌物鎘,7款檢出總砷。其中,千禾御藏本釀380天醬油鎘含量達(dá)0.0110mg/kg。而涉事后面會(huì)介紹。

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零添加名不副實(shí)?“千禾0”醬油引發(fā)爭(zhēng)議一款“千禾0”醬油中檢測(cè)出鎘,引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友表示,“千禾0”只是一個(gè)商標(biāo),并不意味著“零添加”。3月19日,極目新聞?dòng)浾呔痛诉M(jìn)行了求證。據(jù)“消費(fèi)者報(bào)道”,今年3月,該雜志向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了13款宣稱零添加的醬油,測(cè)評(píng)指標(biāo)為總砷和鎘。鎘是人體非必需且有毒元素小發(fā)貓。

“零添加”是智商稅嗎?如何挑選一款安全的醬油?一文了解→近日,幾款醬油中檢測(cè)出鎘、砷的報(bào)道沖上了熱搜。盡管檢測(cè)結(jié)果中重金屬的含量都沒有超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但涉及醬油這一家家戶戶不可少的調(diào)料,社交平臺(tái)上依然引起了熱議。“零添加”是智商稅嗎? 如何挑選一款安全的醬油? 醬油怎么吃才健康? 還有哪些關(guān)于醬油的認(rèn)知誤區(qū)是什么。

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