小蘇打是不是堿面粉啊_小蘇打是不是堿劑
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小蘇打和食用堿大 PK,用錯了影響發(fā)面效果,你站誰?是不是經(jīng)常讓你糾結(jié)？用對了，發(fā)面那叫一個蓬松柔軟，用錯了，面直接變成“死疙瘩”，今天咱們就來一場小蘇打和食用堿的大PK! 先來說說用對小蘇打的正例。我有個朋友，之前一直苦惱發(fā)面不成功，后來學會了正確用小蘇打。他做饅頭的時候，先把小蘇打用溫水化開，再加入面粉里，按照合適還有呢？
清洗豬大腸,加鹽加面粉都錯!用“它”又快又干凈繼續(xù)講洗豬大腸的小竅門，之前我用鹽，面粉，堿，油，都嘗試過，因為經(jīng)常吃嘛，覺得面粉是最好的，后來又嫌面粉沾手，便想出了這個更好的辦法，買回來的豬大腸都比較黏，而且臭烘烘的。1:先加一把小蘇打，小蘇打有人說不就是堿嗎？不是哦，小蘇打可以做面食也可以清洗廚具，小蘇打還可以加水還有呢？
饅頭別蒸著吃了!無水做法,暄軟有嚼勁,比肉還香今天我就用新鍋蒸饅頭，不加一滴水，不用蒸鍋蒸，暄軟有嚼勁，比吃肉還香，看著就好吃，做法分享給大家，學起來吧。夏天發(fā)面很快，500克面粉用3克酵母粉，2個小時就發(fā)好了，不需要加糖和小蘇打，建議加少許食用堿，堿面吃起來更香，少許的意思是0.5克即可，加多了會發(fā)苦。發(fā)酵好的面團，把它等會說。
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