推薦海鮮做法_推薦海鮮大排檔
美食推薦:傳統(tǒng)夾沙肉、沖浪鱖魚、泡菜汁煨海鮮做法泡菜汁煨海鮮主料: 花甲120克、基尾蝦80克、魷魚80克、小鮑魚2只。輔料: 土司條6根、韓國(guó)泡菜絲50克。調(diào)料: 辣鮮泡菜汁100克、辣鮮泡菜汁-小料。制作: 1、主料分別飛水至熟,擺入盤中備用; 2、鍋留底油加入辣鮮泡菜汁燒開加入主料略煮撈出擺盤即可上桌配土司條。辣鮮泡菜等我繼續(xù)說。
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自制韓式料理,這2種海鮮料理做法,鮮到掉牙!那鮮美的韓式海鮮料理總是讓你欲罷不能,可總?cè)サ昀锍园桑X包有點(diǎn)扛不住呀,而且還擔(dān)心外面的食材不夠新鮮呢。這不,好多人都在琢磨著自己在家做韓式料理,尤其是那鮮到掉牙的海鮮料理,可到底咋做才能做出店里那味兒呢?今天就給大家揭秘兩種超贊的自制韓式海鮮料理做法,保準(zhǔn)讓等會(huì)說。
美食推薦:車紅棗肉、豉香小白魚、金湯海鮮羹做法金湯海鮮羹主料: 水發(fā)海參60克、凍魚肚40克、冰凍海螺肉40克。輔料: 筍絲20克、香芹絲20克。調(diào)味料: 真味海珍醬15克、鷹粟粉12克(用于勾芡)雞油3克、廚師濃湯20克、濃縮雞汁10克、二手濃湯1500克、鹽3克南瓜茸50克(用于調(diào)制金湯)。制作: 1、將水發(fā)海參、凍魚肚、冰凍海小發(fā)貓。
美食推薦:海鮮菇干拌雞等三道美食制作方法海鮮菇干拌雞原料: 跑山雞500克,海鮮菇200克。調(diào)料: 本地大蔥50克,獨(dú)頭蒜30克,中壩口蘑醬油5克,鮮麻辣鮮露20克,白糖5克,醋5克,香油15克,藤椒油10克,雞粉15克,紅油80克。制作: 1、將跑山雞放入沸水中焯掉血水,撈出用清水沖凈表面的浮沫。鍋中換水,放入沖凈的跑山雞,加老姜、..
海鮮控必看!3種泡椒目魚仔做法,鮮辣過癮!找到適合自己口味的做法才是關(guān)鍵呀。下次再做這道菜的時(shí)候,不妨按照上面說的這些思路試試,說不定就能做出讓全家人都贊不絕口的鮮辣過癮的泡椒目魚仔啦!大家平時(shí)做泡椒目魚仔還有什么小竅門或者新嘗試嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)分享哦! #海鮮做法#泡椒目魚仔#美食烹飪
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海鮮控必看!3種蒜蓉粉絲蒸扇貝做法,鮮到掉牙!你有沒有過這樣的經(jīng)歷?在海鮮餐廳里,看到鄰桌那盤蒜蓉粉絲蒸扇貝,鮮美的氣息撲面而來,瞬間覺得自己點(diǎn)的菜都不香了,心里直癢癢,想著回家一定要自己也搗鼓出這么一道鮮到掉牙的美味。嘿,今天就來給各位海鮮控們分享3種蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法,保準(zhǔn)讓你在家也能輕松做出餐廳級(jí)別等會(huì)說。
饞哭!西班牙海鮮飯的正宗做法,趕緊學(xué)起來在美食圈有個(gè)挺有意思的事兒,有人說自己按照網(wǎng)上所謂的西班牙海鮮飯做法做出來,那味道簡(jiǎn)直和正宗的相差十萬八千里,還被朋友調(diào)侃是“自創(chuàng)黑暗料理版西班牙海鮮飯”。這就不禁讓人想問了,難道那些看著簡(jiǎn)單的步驟,真的就那么難做對(duì)嗎?西班牙海鮮飯的正宗做法,真就那么難掌握還有呢?
新手必知!3種撈汁小海鮮做法,一口鮮到爆海鮮的口感可能就會(huì)變得過于軟爛啦,尤其是像蝦這類肉質(zhì)比較嫩的海鮮,泡久了可就沒了那彈嫩的口感咯。那還能叫一口鮮到爆嗎?顯然不能呀! 更關(guān)鍵的是,像那種只需要冷藏腌漬20分鐘左右的撈汁小海鮮做法,在這個(gè)時(shí)間里,海鮮既能吸收撈汁的美味,又能保持自身較好的口感。要是非得還有呢?
美食推薦:五味鵝、海參丸、海鮮拼盤制作方法撈汁海鮮拼盤食材: 活八爪魚1條、秋耳、秋葵、紅黃彩椒、蒜末、小米椒末、味粉、辣鮮露、花椒油、糖、純凈水、鹽、雞汁。做法: 1、八爪魚改刀用鹽打上勁飛水,秋葵飛水改刀,秋耳飛水,彩椒改刀裝盤。2、把蒜末、小米椒末、味粉、辣鮮露、花椒油、糖、純凈水、鹽、雞汁混合好了吧!
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美食推薦:白果百合炒蝦仁等三道海鮮佳肴制作方法做法: 1、將梭子蟹先蒸至5-6成熟,將蠔油、東古醬油、香醋、小米辣末、香菜末、芹菜末、大蒜末、糖、胡椒粉、芝麻油混合調(diào)勻。2、蒸好的蟹取肉改刀裝盤,再蒸3分鐘。3、取出后淋入調(diào)好的醬汁即可。油熗小海鮮主料: 鳳尾蝦50克、花枝卷50克、墨魚仔50克。輔料: 青筍小滾刀后面會(huì)介紹。
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