腎功能不好可以吃魚肉喝魚湯嗎
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魚湯總腥不白喝著愁?2個小招熬出奶白湯,鮮到鄰居敲門魚肉是個好東西。蛋白質(zhì)多,維生素也不少,吃了對身體好。紅燒魚、糖醋魚、酸菜魚,做法多得數(shù)不過來,可要說最暖心最受歡迎的,還得是燉魚湯。一碗熱騰騰的魚湯端上來,湯白得像牛奶,魚肉嫩得筷子一夾就化,喝一口,鮮得眉毛都要飛起來??蓡栴}來了。飯店里的魚湯總是又白又香,咋自還有呢?
一條多寶魚兩種吃法,6分鐘蒸出鮮嫩,酸辣魚湯全家夸一條鮮活的多寶魚,端上桌就能讓人咽口水。清蒸魚肉嫩得像豆腐,魚湯酸辣開胃,喝一口暖胃又過癮。想把這道菜做好,簡單幾步就能搞定,但有些說完了。 這樣魚肉容易入味,蒸的時候也熟得快。別小看這幾刀,切得不好,魚肉口感就不均勻。腌魚是關鍵步驟。料酒和胡椒粉均勻抹在魚身上,蔥姜擠出說完了。
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想做出營養(yǎng)美味魚湯卻總失敗?看這篇就夠了!還可以在魚身上劃幾刀,用料酒、姜片、蔥段腌制一會兒,這樣能更好地去腥。第三,掌握好火候和時間。煎好魚后,加入熱水,大火燒開后轉中小火慢燉20 - 30分鐘,這樣煮出來的魚湯又白又濃,魚肉也不會散。按照這些方法去做,你也能輕松做出營養(yǎng)美味的魚湯,再也不用為做魚湯失敗而煩惱后面會介紹。
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