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茶葉泡多久會(huì)有有害物質(zhì)

3大禁忌毀好茶!悶泡超5秒=毒湯?再好的茶葉也會(huì)變得難以下咽,甚至對(duì)身體有害。今天我們就來(lái)揭秘毀掉好茶的3大禁忌,尤其是第二條,90%的人都中招了!看看你有沒(méi)有踩雷? 泡茶禁忌一:悶泡超5秒,茶湯變“毒湯”? 很多人泡茶時(shí)習(xí)慣蓋上蓋子“悶泡”,認(rèn)為這樣茶香更濃。但事實(shí)上,茶葉中的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)釋等我繼續(xù)說(shuō)。

“隔夜茶”毒如蛇,喝了會(huì)中毒?隔夜茶能不能喝?醫(yī)生告訴你真相有人認(rèn)為隔夜茶中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),飲用后會(huì)中毒;而另一些人則認(rèn)為隔夜茶并無(wú)大礙,可以繼續(xù)飲用。那么,隔夜茶到底能不能喝?一、什么是隔夜茶?“隔夜茶”一般指茶葉浸泡超過(guò)12個(gè)小時(shí)以上,或者擱置了一晚上的茶。然而,嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),并不一定非要隔夜,只要放置時(shí)間較長(zhǎng),與空氣等會(huì)說(shuō)。

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隔夜茶真的不能喝?科學(xué)為你揭開(kāi)真相有害物質(zhì)。不過(guò),這些說(shuō)法雖有依據(jù),但不絕對(duì)。茶水放置久,尤其高溫環(huán)境下可能滋生細(xì)菌,但隔夜茶不一定就細(xì)菌多。若前一晚放干凈杯子密封好再放冰箱冷藏,第二天細(xì)菌量在安全范圍,且茶水中茶多酚等有抑菌作用。亞硝酸鹽被認(rèn)為可能致癌,有人覺(jué)得茶葉物質(zhì)放置會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽小發(fā)貓。

醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn):冬天經(jīng)常喝茶的人,若不想適得其反,5點(diǎn)要注意似乎沒(méi)有什么壞處。的確,茶葉中富含豐富的抗氧化物質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),適量飲用對(duì)身體有許多益處,尤其在寒冷的冬季,喝上一杯熱茶,既能說(shuō)完了。 或者將茶水存放一段時(shí)間后再喝。尤其是老年人,體質(zhì)普遍較弱,喝冷茶可能帶來(lái)不小的健康隱患,我有一位患者,年紀(jì)已高,常常喝涼茶,或者泡好說(shuō)完了。

長(zhǎng)期吸煙又堅(jiān)持喝茶的人后來(lái)咋樣?醫(yī)生給出答案在煙民圈子里,流傳著這樣一個(gè)“自我安慰”的說(shuō)法:吸煙后喝杯茶,就能減輕煙草的傷害。很多人篤信“喝茶護(hù)肺”,尤其是綠茶、普洱等,仿佛成了吸煙者的“健康救星”。這種說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)似乎有道理,畢竟茶葉里有抗氧化物質(zhì),能清除“毒素”。但真相真的是這樣嗎?科學(xué)研究和醫(yī)生的建等會(huì)說(shuō)。

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