什么地方最愛(ài)生吃茄子
茄子成關(guān)注焦點(diǎn)!醫(yī)生提醒脾胃虛者吃茄子留意4點(diǎn)有位年過(guò)六旬的退休教師，查出脾胃虛寒多年，平日喜歡素食，最愛(ài)清爽涼拌茄子。夏季食欲不佳時(shí)，這道菜幾乎天天端上飯桌，結(jié)果吃了一段時(shí)間說(shuō)完了。 而茄子性寒，若吃得不當(dāng)，恰恰容易“傷脾礙胃”，這不是迷信，而是身體自我反饋的規(guī)律。生吃或涼拌茄子，是很多人喜歡的做法，特別是在炎熱天說(shuō)完了。
買茄子挑直還是彎?老菜農(nóng)說(shuō)漏嘴,以后別亂買!茄子是家常菜中最常吃的，隨便一做比吃肉都香，無(wú)論是烤茄子還是炒茄子都是小編的最愛(ài)，步入5月后，茄子又多又便宜，吃茄子的季節(jié)一定要學(xué)會(huì)如何買茄子。首先要看新鮮度，新鮮的茄子光澤度比較亮，不要購(gòu)買暗淡無(wú)光澤的，接著看下顏色，紫色越深，這個(gè)茄子就越嫩，反之茄子紫色越淡，這茄好了吧！
魚(yú)香茄絲的正宗做法,調(diào)對(duì)魚(yú)香汁,無(wú)論怎么炒都香說(shuō)到下飯菜，可能大家第一時(shí)間就能說(shuō)出幾個(gè)自己最喜歡的美味，比如回鍋肉，紅燒肉，干鍋花菜等等，在我心里也有最愛(ài)的下飯菜，它就是魚(yú)香茄子，雖說(shuō)這道菜沒(méi)有大塊的肉，但是口感可一點(diǎn)兒不輸大魚(yú)大肉，不夸張的說(shuō)，只要有這盤菜，我一定能多吃2碗米飯。做魚(yú)香茄子，最關(guān)鍵的地方就是魚(yú)香好了吧！
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