肉桂巖茶泡完開蓋嗎
巖茶的肉桂和水仙,實際區(qū)別在哪?你記住3點就夠了丨本文由小陳茶事原創(chuàng)丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事丨作者：李麻花《1》喝茶多年，仍會被武夷巖茶的錚錚巖骨驚艷。巖茶的茶湯中，總有種火山噴發(fā)的熾熱，與江南細雨的清潤，在口腔中共存的感覺。身邊有位朋友第一次喝巖茶時，給出的評價是：“這茶會打架！”那日她喝的是肉桂，但凡領(lǐng)略過是什么。
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從水仙、肉桂,到大紅袍,你知道手里的武夷巖茶什么時候返青嗎?丨本文由小陳茶事原創(chuàng)丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》返青，肯定是武夷巖茶存放過程中遇到的最大難題。返青后的茶很不好喝，就像一顆珍珠失去了原有的光澤，變得黯淡無光。有青澀味、生味、腥味，澀感中夾雜著水汽，黏黏糊糊的，能把人的嘴糊住。像灰蒙蒙的天，被烏云籠好了吧！
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知識科普揭秘:武夷巖茶肉桂的獨特香韻武夷肉桂，作為烏龍茶家族的一員，自發(fā)現(xiàn)以來已逾百年歷史。其名源于用于制作此茶的肉桂樹品種，因香氣與桂皮相似而得名“肉桂”。茶葉外形緊結(jié)，呈現(xiàn)青褐色，泡出的茶湯香氣撲鼻。肉桂茶以品質(zhì)上乘、性狀穩(wěn)定著稱，是武夷巖茶的代表品種，且在外地廣泛引種。多次國家級名優(yōu)茶評是什么。
知識科普:武夷巖茶肉桂的香型武夷肉桂，屬烏龍茶類，被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。它是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，由于香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱"肉桂"。成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味彰顯。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異，性狀穩(wěn)定，是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣為引種。在多次國家級名優(yōu)茶評比中，作是什么。
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