怎么做蛋糕簡單不用低筋面粉
收藏!1個(gè)雞蛋1碗面粉,7步做出細(xì)膩戚風(fēng)蛋糕寶子們，誰不想在家就能吃上細(xì)膩美味的戚風(fēng)蛋糕啊！今天就用1個(gè)雞蛋和1碗面粉，7步給你做出超贊的戚風(fēng)蛋糕，這波操作直接封神！ 步驟一：準(zhǔn)備材料你只需要1個(gè)雞蛋、1碗低筋面粉、適量的糖、幾滴檸檬汁和玉米油就行啦。低筋面粉就像是蛋糕的“軟骨架”，能讓蛋糕口感更細(xì)膩。這就小發(fā)貓。
大家都在用的做蛋糕餅干面粉,你還不知道嗎?面粉在日常生活里是極為常見的食材，不管是做饅頭、餃子，還是各類點(diǎn)心，都離不開它。今天要給大家介紹一種特別適合做蛋糕和餅干的面粉。它是一種低筋面粉，用它做出來的蛋糕和餅干口感超棒，對于喜歡烘焙或者想給家人做美味點(diǎn)心的朋友來說，真的很值得了解一下。一、營養(yǎng)價(jià)值是什么。
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今天才知高筋、中筋、低筋面粉區(qū)別用途,別用錯(cuò)!很多初學(xué)面食的朋友，對于高筋面粉，低筋面粉，普通面粉的使用不清楚，低筋面粉適合做蛋糕，發(fā)糕，因?yàn)槊娴慕钌?，所以容易醒發(fā)后更暄軟蓬松，在和打發(fā)好的蛋清攪拌到一起后很容易起發(fā)，蛋糕是打發(fā)蛋清，無需酵母發(fā)酵的，而面包是不需要打發(fā)蛋清，需要酵母發(fā)酵的。蛋糕用低筋面粉，面包更適等會說。
這早餐火了!攪攪蒸蒸,手不沾面,我家三天兩頭吃解饞又頂飽。來張近照看下，沒有顆粒狀，還特別松軟，沒想到做蛋糕還能如此簡單吧，快點(diǎn)動手試試吧，保準(zhǔn)會吃上癮。烹飪小貼士：1、酸奶不要買過厚的，普通酸奶就可以。2、面粉最好用低筋的，也可以用普通的。3、加入面粉后一定要攪拌至沒有顆粒狀。4、開鍋后再上鍋蒸，15-20分鐘就好了吧！
黑芝麻咸水面包,香脆可口,一口咬下滿嘴留香!黑芝麻咸水面包。·黑芝麻堿水面包：250g面包粉(高筋面粉)、25g蛋糕粉(低筋面粉)、2.5g干酵母、2.5g糖、170g冰水?！な褂脧N師機(jī)攪拌或手揉。·面團(tuán)可以拉出薄膜，撕扯的洞口有明顯的鋸齒。·把面團(tuán)分成相等重量的6部分。·把每一個(gè)面團(tuán)整理成球形，讓面團(tuán)松弛15分鐘?！な鞘裁础?/p>
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