涼拌菜怎么殺菌_涼拌菜怎么畫
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老年人常吃發(fā)芽大蒜,殺菌又養(yǎng)心臟!同時(shí)大蒜芽仍然具備大蒜的殺菌作用，還大大減輕了大蒜的辛辣刺激味道，吃起來(lái)口感上也會(huì)清爽得多。大蒜芽最佳的吃法是切碎了作為涼拌菜的調(diào)味料，與具有殺菌、消炎、抗癌作用的西蘭花配在一起做成涼拌菜，可以進(jìn)一步提升這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且只要把大蒜根部插在盤子里，加水等會(huì)說(shuō)。
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大蒜真是“殺菌能手”?別過度依賴也別過量食用將大蒜用于涼拌菜、腌制食品等，不僅能增添獨(dú)特風(fēng)味，還能在一定程度上減少食物中細(xì)菌滋生的風(fēng)險(xiǎn)。比如涼拌黃瓜時(shí)加入蒜末，能在享受美味的同時(shí)，讓菜品相對(duì)更衛(wèi)生。但北京勁松中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科還是要提醒大家：雖然大蒜有殺菌作用，但不能完全替代藥物。當(dāng)身體出現(xiàn)嚴(yán)重感染等我繼續(xù)說(shuō)。
隔夜菜隱患大!這些菜放一夜,吃了可能進(jìn)醫(yī)院涼拌菜看著清爽，可隔夜就危險(xiǎn)了。黃瓜、木耳、藕片，拌上調(diào)料，味道好極了，但這些菜沒經(jīng)過高溫殺菌，細(xì)菌愛在上面“安家”。放一夜，亞硝酸鹽這種有害東西就冒出來(lái)了。夏天四個(gè)小時(shí)都嫌長(zhǎng)，吃下去肚子不舒服可別怪菜。半成品食品，比如超市買的肉腸、沙拉醬，也容易出問題。這些東小發(fā)貓。
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