涼拌菜要不要進(jìn)冰箱_涼拌菜要不要放高湯
熱到窒息,冰箱涼拌菜成續(xù)命法寶!上海熱到透不過氣，冰箱里的涼拌菜突然成了續(xù)命法寶。看了好多教程總覺得復(fù)雜，結(jié)果跟著視頻一步步試下來，發(fā)現(xiàn)也沒那么難。記錄下最近做的幾道菜，都是失敗了幾次才成功的，給想學(xué)的朋友參考。最近買菜總挑那些看著清爽的食材。雞爪本來覺得啃起來麻煩，結(jié)果泡椒鳳爪酸辣得停不等會(huì)說。
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中秋節(jié),這2道涼拌菜肯定搶手,脆嫩爽口真開胃,湯都得喝光中秋節(jié)，團(tuán)圓節(jié)，不可避免地要吃吃喝喝，肉肯定不少，所以需要涼拌小菜清清口。這不，今天跟大家分享的2道涼拌菜，脆嫩爽口，做一回，放冰箱冷藏能吃好幾頓。不只節(jié)日餐桌上少不了，平時(shí)更可當(dāng)開胃小菜，因?yàn)檫@食材實(shí)在太常見了。---【醋泡花生】-- 花生有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)，其說完了。
新民快評(píng)丨守護(hù)“舌尖上的清涼”涼拌菜等，都容易被細(xì)菌污染。圖源：東方IC夏季是食品安全問題高發(fā)期。千萬不要以為將食物放進(jìn)冰箱后就能隔絕病毒、細(xì)菌，冰箱沒有滅菌功能，一些細(xì)菌能在低溫環(huán)境中保持生長(zhǎng)和繁殖。像涼面、涼拌菜等在制備過程中，食材、環(huán)境、廚具和加工人員手上的微生物都可能污染到食物中小發(fā)貓。
夏日消暑必備!鮮嫩雞胗拌黃瓜,簡(jiǎn)單快手超美味盛夏，沒胃口？冰箱里的菜看著都煩？別急，我教你個(gè)簡(jiǎn)單又開胃的涼拌菜——家常黃瓜拌雞胗！這菜能讓你找回食欲，還能吃到家的味道。清爽脆嫩，雞胗的完美蛻變雞胗這東西，處理好了就是美味。選新鮮的，顏色暗紅、質(zhì)地緊實(shí)的。洗干凈，去掉筋膜和油脂，這很重要！劃十字花刀，更容易入味還有呢？
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涼拌海帶絲,記住用1個(gè)小竅門,清脆鮮美又解膩其實(shí)自己在家做涼拌海帶絲并不難，將泡發(fā)海帶的方法，以及調(diào)拌海帶絲詳細(xì)掌握到位，做好的涼拌海帶絲清脆鮮美，好吃還無海腥味，這樣的海帶絲完全可以一次性多做點(diǎn)放冰箱保存，想吃就能隨手做，下面我便會(huì)將涼拌海帶絲的做法分享給大家，用其當(dāng)作宴客的涼拌菜也是非常不錯(cuò)的選擇，大還有呢？
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