咋樣燉羊腿_咋樣燉羊腿好吃
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美食推薦:酒鹵羊腿、臘豬腳燉湖藕、海底世界做法加入羊腿鹵熟，撈起，冷卻切片入盤成菜。操作關(guān)鍵： 羊腿要治凈，鹵制用小火，鹵入味；撈起切片要均勻。臘豬腳燉湖藕原料： 湖藕1000克、臘豬腳500克、生姜片10克、大蒜葉5克。調(diào)料： 雞精10克、雞汁10克、味精5克、菜油50克。制作： 1、湖藕去皮切大塊滾刀； 2、臘豬腳提前冷水浸泡等會說。
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美食推薦:茶香醬羊腿等三道佳肴制作方法羊腿洗凈入鍋，加蒜、香葉、大料、花椒，杜仲茶2、全部倒入高壓鍋鍋中加醬油、白酒小火燉20分鐘。3、烤盤鋪錫紙、刷上油，放入切好的土豆塊，加切好的山藥，將干辣椒、蒜、姜切丁，加入甜面醬。4、加少許煮羊腿的湯拌勻，抹在煮過的羊腿上，放在鋪了土豆塊與山藥塊的烤盤里，倒入部還有呢？
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美食推薦:茶香醬羊腿、魷魚椒麻雞、奇味茭白制作方法羊腿洗凈入鍋，加蒜、香葉、大料、花椒，杜仲茶。2、全部倒入高壓鍋鍋中加醬油、白酒小火燉20分鐘。3、烤盤鋪錫紙、刷上油，放入切好的土豆塊，加切好的山藥。4、將干辣椒、蒜、姜切丁，加入甜面醬，加少許煮羊腿的湯拌勻。5、抹在煮過的羊腿上，放在鋪了土豆塊與山藥塊的烤盤等我繼續(xù)說。
羊肉這樣燉,美味跑不了對于燉羊肉來說，羊肋排和羊腿肉是絕佳的選擇。羊肋排肥瘦相間，燉煮后肉質(zhì)鮮嫩多汁，肉香四溢；羊腿肉則肉質(zhì)緊實，富有嚼勁，且肉量充足，能讓后面會介紹。 就讓我們一起揭開燉羊肉的神秘面紗，看看這道美食是如何誕生的。羊肉的預(yù)處理是關(guān)鍵的第一步，這一步的目的是去除羊肉中的血水和腥味，讓后面會介紹。
燉羊肉的秘訣:1斤肉只需1克它,保證肉嫩湯鮮,燉得越久越美味燉羊肉，這道在寒冷季節(jié)備受喜愛的佳肴，其美味程度往往取決于所選用的香料。今天，我們將深入探討四種神奇的香料——白芷、山奈、良姜和白胡椒，它們?nèi)绾问篃跹蛉庾兊酶吁r嫩可口。無論是羊腿、羊排還是羊腩，僅需每斤羊肉添加1克這些香料，便能讓肉質(zhì)柔嫩，湯頭鮮美，隨著燉煮時后面會介紹。
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羊肉一燉就又膻又柴?那是方法不對!三個技巧,羊肉不膻軟嫩入味就能輕松燉出不膻且軟嫩入味的羊肉。技巧一：選肉與預(yù)處理是關(guān)鍵開端并非所有的羊肉部位都適合燉煮，像羊腿肉、羊腩肉等部位，肉質(zhì)緊實且有一定的脂肪紋理，燉煮后口感更佳。在挑選羊肉時，要選擇色澤鮮紅、紋理清晰、肉質(zhì)有彈性且無異味的新鮮羊肉。預(yù)處理對于去除羊肉的膻是什么。
冬天必喝羊肉湯,3步燉出鮮香,全家搶著喝!一鍋熱氣騰騰的清燉羊肉湯端上桌，香味撲鼻，瞬間讓人胃口大開。這道菜可是秋冬天的“暖心神器”，簡單易做，味道鮮美，還能補身子。想知道怎么在家燉出一鍋好湯？跟著我一步步來，保證你也能做出讓全家夸贊的美味！ 先得挑塊好羊肉。羊腿肉或羊排最好，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來不柴。買回來后面會介紹。
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天冷就吃這10道菜!暖身祛濕又滋補,全家都愛吃最近天氣變化特別大，兩廣地區(qū)溫度突然降到10度左右，冷風(fēng)里裹著濕氣，衣服晾不干不說，稍微穿少點就手腳冰涼。這種濕冷的天氣最適合吃點暖身的好東西，今兒給大家推薦幾種我家常做的家常菜，照著吃渾身都暖和。第一道：羊肉燉蘿卜材料準(zhǔn)備：羊腿肉1斤、白蘿卜2根、生姜1大塊、香小發(fā)貓。
第61章 園長,你說句話啊……“這拌面其實挺好吃的，烤羊腿什么的有啥意思，看著干巴巴的，估計味道也不咋樣?！薄皩?，那你別盯著人家看了行嗎？口水都流我盤子里了?！薄斑@天氣炫還這么多肉，一會我看這倆人怎么上山，不得撐死嗎？”“…”農(nóng)家樂用餐區(qū)域。十幾名安保人員看著對面桌子，擺的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拿朗澈昧税桑?/p>
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第一百七十二章 事成這次孟藹川帶他倆去了另外一家，涮羊肉的館子?！袄习?，給我們?nèi)覀€單間，談點事情。你們今天啥菜色？烤羊腿？那好，上一條，再來點小菜，你看著辦?！泵咸@川點完了菜?！懊妹茫狙蛲日?？”“我都行?！备奠筒惶簦腥饩托?。白墨宸無所謂，全憑他做主。三人進入了包間，這家也是自等會說。
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