咋樣蒸饅頭又蓬松又好吃
面粉別只蒸饅頭啦,教你做簡單好吃又蓬松柔軟的美食烙餅面和面時一定要用溫水,且水溫要合適。水溫過高成品容易粘連,沒有層次感;水溫過低,和出的面團筋度太大,成品韌性大,口感不好。2、烙餅成品色澤金黃為好,所以要選用有色油,如菜籽油,豆油等。色拉油烙出的色澤較差。今天給大家分享的這個發(fā)面大餅的做法非常的簡單,外層很脆小發(fā)貓。
蒸饅頭只加酵母是“外行”,多加這兩樣,香軟蓬松更好吃這樣的大饅頭有誰不愛吃呢?空口吃就能吃上一個,真是越嚼越香,好吃到?jīng)]朋友。很多南方朋友不相信饅頭比面包好吃,吃上我家鄉(xiāng)的饅頭后就心服口服了,就兩個字真香,按照我的方法蒸饅頭,再也不用買著吃了。蒸饅頭時,只加酵母是大忌,多加這2樣食材,饅頭香軟筋道更蓬松,這兩樣就是鹽后面會介紹。
蒸饅頭怎么發(fā)面松軟好吃?教你一個簡單方法,蓬松白亮,勁道好吃你是否曾經(jīng)為蒸饅頭時發(fā)面松軟而感到困擾?今天,我將分享一個簡單的方法,讓你的饅頭更加松軟好吃! 首先,準(zhǔn)備酵母粉和白糖,將它們混合在一起,加入溫水中攪拌均勻。然后,將混合好的酵母水倒入面粉中,揉成光滑的面團。接下來,將面團放在溫暖的地方發(fā)酵,大約需要1-2個小時。等到面小發(fā)貓。
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面粉別再總蒸饅頭了,太浪費了!快試試這個做法,比面包都好吃!做出來蓬松暄軟,香甜可口,還很好看,滿滿的紅棗香味滿屋子飄著,大人小孩都搶著吃!而且多吃紅棗好處也多,喜歡的快收藏,等有空了去試試吧! 全程手不用粘面,只需用筷子攪一攪就能成功,出鍋后比蛋糕還好吃!又一個不后悔系列! 推薦指數(shù):?????????????????? ?食材后面會介紹。
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蒸饅頭只靠酵母?多加這兩樣,暄軟賽面包,寶媽快學(xué)起來!寶媽們,是不是總想著給孩子做點健康又好吃的面點?蒸饅頭就是個不錯的選擇,可每次蒸出來的饅頭,要么硬邦邦,要么不夠蓬松,孩子都不愛吃,你是不是超苦惱? 其實啊,很多寶媽蒸饅頭只知道用酵母,這波操作屬實有點“out”啦!想讓饅頭暄軟賽面包,咱還得加點別的“秘密武器”。第一個好了吧!
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蒸饅頭除酵母外還加啥?這兩樣讓饅頭暄軟,上班族必收藏!家人們誰懂啊!上班族忙了一天,就想回家吃口熱乎的自己蒸的饅頭,可每次蒸出來要么硬邦邦,要么不蓬松,這可太鬧心了。難道快速做出好吃又暄軟的饅頭就這么難嗎? 其實,蒸饅頭除了酵母,再加點這兩樣?xùn)|西,饅頭想不暄軟都難,這波操作直接封神!那到底是哪兩樣?xùn)|西呢?答案就是牛奶和等我繼續(xù)說。
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蒸饅頭時別用清水,學(xué)會這招,饅頭蓬松白皙不回縮防止饅頭遇冷回縮。蓋著蓋子燜5分鐘后再打開。掰開之后,可以看到蓬松的饅頭里面有非常多細小的氣孔,用手按壓之后可以快速回彈。這樣的饅頭搭配炒菜燉菜或是掰開之后夾個雞蛋、夾點辣椒醬都非常好吃。按照這樣的方法蒸饅頭簡單方便特別輕松,用三揉三醒的方法可以讓面團揉等我繼續(xù)說。
發(fā)面只加酵母和白糖就錯了,教你面點大師發(fā)面技巧作為一個北方人,饅頭是我們家每天都吃的主食,聽說外面的饅頭幾乎都加了增白劑,所以我們家都自己蒸饅頭吃,每天都蒸一大鍋饅頭,蓬松暄軟,細膩又勁道,比外面賣的饅頭好太多了,今天就把做饅頭的經(jīng)驗與技巧分享給大家,10分鐘發(fā)好面,饅頭雪白暄軟不塌陷,柔軟勁道又好吃。準(zhǔn)備面粉說完了。
簡單好吃的口袋面餅,夾肉夾菜空口吃都一絕!大家好呀,我又來給你們分享好吃的美食啦!今天給你們分享的是口袋面餅的做法!以后家里的面粉別總是蒸饅頭了,都吃膩了!我發(fā)現(xiàn)了一個新做法,今天分享給你們! 做好要多軟就多軟,不用油炸不用煎,吃起來不油還不膩,蓬松暄軟,夾肉夾菜都非常好吃,看一遍,保證你會做! 喜歡的快去試試吧等我繼續(xù)說。
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