腌制黃瓜配方哪些腌出來好吃
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吃了二十多年的腌黃瓜配方!除了開胃就是下飯了(附萬能醬汁)咸菜腌料; ?做法步驟: 1??:新鮮的黃瓜(嫩一點(diǎn)最好),用清水沖洗干凈,控干水份,不用削皮,直接用刀切兩半,再用勺子刮去黃瓜瓤不要,瓤很容易出水; 2??:放進(jìn)盆里,五斤黃瓜加入四兩食用鹽,用手抓拌均勻,用盆底壓住,蓋住一個(gè)大石頭,腌兩個(gè)小時(shí),腌出來的水倒掉不要,黃瓜用手掰一下,不還有呢?
吃了二十多年的腌黃瓜配方!除了開胃就是下飯了咸菜腌料; ?做法步驟: 1??:新鮮的黃瓜(嫩一點(diǎn)最好),用清水沖洗干凈,控干水份,不用削皮,直接用刀切兩半,再用勺子刮去黃瓜瓤不要,瓤很容易出水; 2??:放進(jìn)盆里,五斤黃瓜加入四兩食用鹽,用手抓拌均勻,用盆底壓住,蓋住一個(gè)大石頭,腌兩個(gè)小時(shí),腌出來的水倒掉不要,黃瓜用手掰一下,不后面會(huì)介紹。
老媽傳的腌黃瓜配方,比外面買的還好,又鮮又脆!太甜就不好吃了。然后全部翻拌均勻,腌制半個(gè)小時(shí)。把里面多余的水分殺出來。這個(gè)是黃瓜爽脆的關(guān)鍵,這一步很重要。然后用清水清洗掉里面的鹽分,然后我們把它裝到一個(gè)紗布袋里,用手?jǐn)Q緊,然后用重物壓三四個(gè)小時(shí),把里面的水分全部擠壓出來。這個(gè)時(shí)候我們來準(zhǔn)備料汁,姜、蒜末等會(huì)說。
美食教程:私藏30年腌制黃瓜的經(jīng)驗(yàn)和配方黃瓜作為應(yīng)季蔬菜,不僅新鮮脆嫩,更是腌制美味小菜的最佳選擇。今天,我將為大家揭秘一個(gè)私藏了30年的腌制黃瓜經(jīng)驗(yàn)和配方,保證讓你一嘗難等會(huì)說。 這樣做出來的黃瓜特別爽脆,再切成5厘米左右的段,全部放入盆里。2.取下來的瓤不要扔掉,放點(diǎn)白糖攪拌一下也特別好吃。3.五斤黃瓜放入60等會(huì)說。
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私藏30年腌制黃瓜的經(jīng)驗(yàn)和配方,1小時(shí)能吃,清脆爽口黃瓜作為應(yīng)季蔬菜,不僅新鮮脆嫩,更是腌制美味小菜的最佳選擇。今天,我將為大家揭秘一個(gè)私藏了30年的腌制黃瓜經(jīng)驗(yàn)和配方,保證讓你一嘗難后面會(huì)介紹。 這樣做出來的黃瓜特別爽脆,再切成5厘米左右的段,全部放入盆里。2.取下來的瓤不要扔掉,放點(diǎn)白糖攪拌一下也特別好吃。3.五斤黃瓜放入60后面會(huì)介紹。
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私藏30年腌制黃瓜的經(jīng)驗(yàn)和配方,1小時(shí)能吃,清脆爽口,5斤不夠吃黃瓜作為應(yīng)季蔬菜,不僅新鮮脆嫩,更是腌制美味小菜的最佳選擇。今天,我將為大家揭秘一個(gè)私藏了30年的腌制黃瓜經(jīng)驗(yàn)和配方,保證讓你一嘗難還有呢? 這樣做出來的黃瓜特別爽脆,再切成5厘米左右的段,全部放入盆里。2.取下來的瓤不要扔掉,放點(diǎn)白糖攪拌一下也特別好吃。3.五斤黃瓜放入60克還有呢?
二十多年的獨(dú)家腌黃瓜秘籍,開胃下飯必備!附贈(zèng)萬能醬汁配方我特別愛吃奶奶做的腌黃瓜。作為九零后的一員,那時(shí)候能有這樣的小菜搭配著吃飯,對(duì)我來說就像現(xiàn)在能吃到大魚大肉一樣滿足。這么多年過去了,這道黃瓜咸菜的做法依舊沒有改變,我也早已學(xué)會(huì)了它。以前沒有手機(jī)時(shí),我就把步驟記在了小本子上。最近在家嘗試腌制了幾斤,發(fā)現(xiàn)只需要等我繼續(xù)說。
腌黃瓜別只放鹽,加一味料,清脆爽口還不易壞!可別小瞧這罐腌黃瓜,有人腌出來的軟趴趴像抹布,有人做的卻脆得能當(dāng)零食吃。去年跟著樓下王阿姨偷師,才知道腌黃瓜的門道全在那味"秘密武器" 里! 讓黃瓜脆到尖叫的黃金配方菜市場(chǎng)里挑黃瓜可有講究,專挑帶刺的旱黃瓜,表皮泛著青綠色的嫩瓜最佳。備齊材料:5 斤鮮黃瓜、粗細(xì)鹽分還有呢?
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30年秘制腌制黃瓜,1小時(shí)即食,清脆爽口在這個(gè)金秋時(shí)節(jié),黃瓜作為應(yīng)季蔬菜,不僅新鮮脆嫩,更是腌制美味小菜的最佳選擇。今天,我將為大家揭秘一個(gè)私藏了30年的腌制黃瓜經(jīng)驗(yàn)和配方,保證讓你一嘗難忘,1小時(shí)內(nèi)就能享受這份清脆爽口的美味,秋天里5斤黃瓜都嫌不夠吃! 準(zhǔn)備食材: 黃瓜、鹽、大蒜、小米辣、生姜、青椒、醬油等會(huì)說。
夏夜追劇必備!黃瓜脆到尖叫的黃金配方與吃法腌出來的黃瓜紅棕色,倒也別有一番風(fēng)味。白酒堪稱腌菜界的“神奇佐料”。這腌黃瓜的吃法可太多了!當(dāng)開胃小菜配粥,切成丁拌涼面,剁碎炒肉末能多扒兩碗飯。用腌黃瓜汁調(diào)涮肉蘸料,挑食小孩都搶著吃。配上冰鎮(zhèn)啤酒,是打工人治愈疲憊的“神器”。#腌黃瓜#美食配方#夏日美食#是什么。
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