正宗肉丸子粘糯米_正宗肉丸子粘糯米教程
第三百一十二章 糯米肉丸子桌上有一道糯米肉丸子，是宋玉枝新做出來的特色菜——浸泡過一早上的糯米上蒸籠，蒸熟后瀝干水分。豬肉餡放入雞蛋、水淀粉、鹽、姜末、蒜末、醬油和清水，用力向一個方向攪拌混合均勻。隨后把攪拌好的肉餡搓成丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡小發(fā)貓。
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鳳梨炒脫骨雞腿球、咸蛋黃糯米蒸豬肉丸、雞湯剁椒蒸天目筍先滾一層糯米輕壓，再滾第二層加固3. 蒸制?蒸籠墊白菜葉，水沸后中火蒸25分鐘，關(guān)火燜3分鐘，淋香油撒枸杞技巧： ?糯米未泡透可在肉丸表面噴水再蒸?手工剁肉時刀蘸冰水減少粘刀雞湯剁椒蒸天目筍(鮮辣下飯版) 食材配比(3人份): 天目筍干150g(淘米水泡8小時)、剁椒醬30g、濃雞等我繼續(xù)說。
天氣轉(zhuǎn)涼多吃這道蒸菜,蒸一蒸更健康!軟嫩多汁大人孩子都超愛糯米蒸肉丸，是一道集鮮美、顏值、創(chuàng)意與受歡迎度于一身的美食。它不僅滿足了味蕾的享受，更在視覺與情感上給人以深深的觸動。糯米蒸肉丸的特色，首先體現(xiàn)在其食材的巧妙搭配上。精選的肉餡，經(jīng)過多款調(diào)料的精心調(diào)味，變得鮮嫩多汁，香氣撲鼻。而紅薯淀粉的加入，更是讓肉餡的口是什么。
奶奶做的10道超美味美食一、珍珠糯米肉丸這道菜形似珍珠，圓潤可愛，寓意著團團圓圓、幸福美滿。食材準備：豬肉末300 克、糯米100 克、雞蛋1 個、蔥姜適量、鹽3 克、生抽10 毫升、料酒5 毫升、蠔油10 克、白胡椒粉2 克、淀粉15 克、香油5 毫升。制作步驟： 1. 糯米提前浸泡4 小時以上，瀝干水分備用小發(fā)貓。
正月待客,這6道簡單的蒸菜,提前做好,蒸一蒸就搞定!一、【蝦仁糯米蒸肉丸】制作配料：肉糜300克淀粉20克鹽1勺半蠔油1勺生抽1勺老抽半勺雞蛋(小)1個白胡椒粉?姜粉1小勺糯米適量蝦仁等我繼續(xù)說。 上勁之后的肉丸吃起來才Q彈軟嫩；加入淀粉繼續(xù)拌至上勁； 3、小米提前一晚浸泡，把水分瀝干； 4、手上粘清水，取大約30克的肉餡兒，來回在手中等我繼續(xù)說。
中秋家宴的硬菜首選這道菜,寓意團圓,好吃又好做!老少皆宜!在琳瑯滿目的家宴佳肴中，有一道菜總能以其獨特的魅力脫穎而出，它就是那令人垂涎欲滴的糯米蝦仁蒸肉丸。這道菜不僅融合了傳統(tǒng)與創(chuàng)新，在營養(yǎng)上達到了完美的平衡，成為了餐桌上的一道亮麗風景線。糯米蝦仁蒸肉丸，顧名思義，是將鮮嫩的肉餡與晶瑩剔透的糯米巧妙結(jié)合，再巧妙嵌入等會說。
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