什么是熟茶和什么是生茶有什么區(qū)別
普洱熟茶和生茶有什么區(qū)別?新手小白怎么辨別?看這幾點(diǎn)就夠了普洱茶作為中國茶文化中的一顆璀璨明珠，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。而普洱熟茶和生茶作為普洱茶的兩大類，它們之間存在著顯著的差異。那么，普洱熟茶和生茶有什么區(qū)別呢？作為新手小白又該如何辨別呢？接下來，我們就一起來探討一下。首先，普洱熟茶和生茶在外觀上就有明后面會(huì)介紹。
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普洱熟茶和生茶口感上有何差異?普洱茶的大體制作工序是這樣的：采摘鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥后，即成毛青(滇青)。此時(shí)的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系。生茶的特征：以茶餅為例，茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；干茶顏色青后面會(huì)介紹。
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熟茶與生茶的拼配藝術(shù),究竟有何不同?但尤其對(duì)于生茶來說，其影響更為深遠(yuǎn)。這是因?yàn)槿斯ぐl(fā)酵的熟茶適合即時(shí)飲用，而生茶則需要經(jīng)過一段時(shí)間的自然后發(fā)酵過程。因此，在生茶的拼配過程中，不僅要考慮當(dāng)前品飲時(shí)的感覺，還需預(yù)見未來陳化后的品質(zhì)變化趨勢(shì)。生茶拼配是一種藝術(shù)，它涉及到將來自不同產(chǎn)地、等級(jí)、存儲(chǔ)年后面會(huì)介紹。
同樣是普洱茶,生茶熟茶區(qū)別大,非內(nèi)行人未必知道!這生茶和熟茶，到底有啥不一樣？接下來，菜衛(wèi)衛(wèi)跟大家聊聊到底啥是生茶啥是熟茶？不是內(nèi)行人不一定都知道，保證看完你心里就門兒清了！ 第一個(gè)，工藝不同生茶：鮮葉采下來，經(jīng)過殺青(用高溫快速破壞酶活性)、揉捻(給茶葉塑形、擠出汁水)、曬干(靠太陽光自然干燥)這幾道基礎(chǔ)工序后，直接還有呢？
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