什么是牛奶奶油蛋糕
蛋糕奶油大PK!植物奶油VS動物奶油,誰才是健康之選?家人們，當(dāng)你美滋滋地吃著蛋糕時(shí)，有沒有想過這蛋糕上的奶油到底是啥做的？今天咱就來一場蛋糕奶油大PK,看看植物奶油和動物奶油，誰才是健康之選！ 先來說說動物奶油，這可是奶油界的“扛把子”。它是從新鮮牛奶中提煉出來的，就像是牛奶里的精華部分，純度超高。從健康角度來看，動等我繼續(xù)說。
必看!蛋糕奶油二選一,植物奶油和動物奶油咋選才不踩坑?家人們，選蛋糕奶油的時(shí)候是不是總在植物奶油和動物奶油之間糾結(jié)到禿頭？不知道咋選，生怕一不留神就踩坑！今天咱就把這事兒整得明明白白。先來說說成分。動物奶油，那可是從牛奶或者羊奶里提取出來的，就像是奶油界的“純血貴族”，成分天然又健康。而植物奶油呢，是植物油經(jīng)過氫是什么。
收藏!選蛋糕奶油糾結(jié)癥犯了?植物和動物奶油這樣選!家人們誰懂?。∪サ案獾曩I蛋糕，面對植物奶油和動物奶油瞬間就“選擇困難癥”發(fā)作了，完全不知道該咋選！ 你是不是也有同樣的困擾，心里一直好了吧！ 動物奶油可是“貴族”般的存在，它一般是從牛奶中提煉出來的，成本較高，所以價(jià)格也就貴一些。而植物奶油是人工合成的，成本低，價(jià)格自然就親好了吧！
奧利奧可可奶油蛋糕卷甜蜜來襲,趕緊嘗鮮!奧利奧可可奶油蛋糕卷?！?個蛋黃、55g玉米油、55g牛奶全部攪拌均勻。·低筋面粉45g、可可粉10g篩入粉類?！?個蛋白、少許檸檬汁、35g細(xì)砂糖分三次加入打發(fā)，打發(fā)至大尖角狀態(tài)。·取少量蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻?！し韬玫牡包S糊全部倒入剩余蛋白糊中翻拌均勻。·小發(fā)貓。
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咸奶油杏仁蛋糕,一口陷入甜蜜誘惑!咸奶油杏仁蛋糕。咸奶油杏仁蛋糕： ·玉米油25克、牛奶40克，充分乳化到表面沒有浮油?！ずY入45克低筋面粉，Z字型攪拌至沒有干粉?！ぜ尤?顆蛋黃，攪拌至順滑。·提前預(yù)熱烤箱，上下火150度50分鐘?！?顆蛋清里加檸檬汁，35克細(xì)砂糖分三次加入，大泡加第一次，小泡加第二次，有紋后面會介紹。
香蕉奶油蛋糕,香甜可口入口即化!香蕉奶油蛋糕?！ぬ?0克、2個雞蛋、香草、玉米淀粉15克、淡奶油33-35%200克、牛奶170克、低熱量黃油20克、黃油100克、糖粉60克、蛋黃190克，放入冰箱30分鐘?！ぱ蚱ぜ埻愣?，烘烤15分鐘。180℃時(shí)，蛋白烘烤5分鐘。180℃時(shí)，涼爽的?！r奶油33-35%130克，糖粉15克，馬斯卡等我繼續(xù)說。
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咸奶油杏仁小蛋糕,每口都是停不下來的美味享受!咸奶油杏仁小蛋糕制作指南蛋糕食材： - 中筋面粉- 細(xì)砂糖- 雞蛋- 泡打粉- 牛奶咸奶油食材： - 無鹽黃油- 細(xì)砂糖- 海鹽- 重奶油(鮮奶油) 裝飾食材： - 杏仁片- 薄荷葉詳細(xì)步驟： 預(yù)熱烤箱至170°C。將中筋面粉、細(xì)砂糖、泡打粉和牛奶混合，攪拌均勻成面糊。加入打散的雞蛋，攪拌至順滑后面會介紹。
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巧克力夾心奶油蛋糕,一口就陷進(jìn)甜蜜誘惑!巧克力夾心奶油蛋糕?！o水無油的碗中磕入雞蛋，撈出完整的蛋黃，蛋黃備用?！さ扒謇鋬?0分鐘?！び衩准訜岬?0度左右(起油絲的狀態(tài))?！た煽煞圻^篩入熱油中攪拌融合。·加入常溫牛奶攪拌至乳化?！み^篩加入低筋粉，Z字型攪拌至無干粉?！ぜ尤氲包S攪拌順滑備用。·烤箱等會說。
完美奶油蘋果派蛋糕,甜蜜誘惑一口就滿足!完美奶油蘋果派蛋糕?！?個雞蛋、50克糖、香草糖5克、1/2湯匙面粉、牛奶125毫升，不斷攪拌直至變稠?！S油25克，將奶油倒入裱花袋中?！?個雞蛋、糖120克、牛奶40毫升、植物油80克(90毫升)、酸奶(酸奶)80克。·18厘米蛋糕盤用黃油給模具涂油，加入面粉。·1個蘋果、葡等我繼續(xù)說。
萌趣奶油盒子蛋糕,草莓芒果菠蘿一口一個幸福!適合春游的盒子小蛋糕，簡單又快手，只需要一個簡單的配方就能搞定，包裝起來也很好看，什么樣的盒子都可以?！ぐ训扒搴偷包S分離，蛋清冷凍蛋黃備用?！づＤ碳佑衩子蛿嚢枞诨?，面粉過篩加入，攪拌至無干粉。·加入蛋黃，攪拌順滑?！さ扒逯屑尤霗幟手?，分三次加入白糖，最后打發(fā)至有小發(fā)貓。
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