咋樣做牛肉好吃又嫩
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正宗臺(tái)灣牛肉面牛肉面攤的鐵鍋里咕嘟作響，蒸汽裹著濃郁的肉香漫過竹簾，把穿校服的學(xué)生、拎公文包的上班族都勾了過來。老板掀開厚重的木蓋，一大塊醬色的牛腱子在湯里輕輕晃動(dòng)，湯面浮著層亮亮的紅油，撒一把蒜苗碎，香氣頓時(shí)又鮮活了幾分——單是這陣仗，就知道臺(tái)灣紅燒牛肉面的好吃，從不是浪等會(huì)說。
羊肉不好吃嗎?《水滸傳》的英雄好漢只愛吃牛肉,什么原因?在古代封建社會(huì)，人們的肉食消費(fèi)其實(shí)就三種，豬，牛，羊。后來牛發(fā)展成為重要大的勞動(dòng)力之一，平常人是禁止吃牛肉的，所以雞鴨有時(shí)候也客串登場。到了商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的宋朝，人們并不喜歡吃豬肉和牛肉，羊肉成為了宋朝街頭最火爆的美食。一碗正宗的羊肉面，就能讓你在京畿開封橫著走了等我繼續(xù)說。
牙簽牛肉在家這樣做,簡單幾步,好吃到停不下來!今天就來給大家揭秘在家做牙簽牛肉的超簡單方法，保準(zhǔn)讓你做出的牙簽牛肉好吃到停不下來，甚至比外面的還贊呢！這在家做能有那么容易？且聽等會(huì)說。 牛肉本身就會(huì)外酥里嫩啦，再加上后續(xù)的煸炒和調(diào)料的搭配，那香脆的感覺自然就有啦，何必非要執(zhí)著于多炸幾遍呢，這不是多此一舉嘛。怎么樣，等會(huì)說。
揭秘涼拌牛肉好吃的秘訣,就這3點(diǎn)!網(wǎng)上有個(gè)挺火的事兒，有人曬出自己做的涼拌牛肉，那色澤、那口感，引得無數(shù)網(wǎng)友紛紛求教程，可也有人跟著教程做，卻做出了天差地別的味道。這涼拌牛肉好吃的秘訣到底在哪兒呢？真的就那么難掌握嗎？ 牛肉選切有講究，并非隨意為之很多人覺得，牛肉嘛，隨便買一塊切切不就得了，這可就大好了吧！
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在家做水煮牛肉,這3個(gè)技巧讓味道賽過飯店!保準(zhǔn)你看完就能做出令人驚艷的水煮牛肉！ 選對(duì)食材并非關(guān)鍵所在？ 通常我們都覺得，要做出好吃的水煮牛肉，選對(duì)上等的牛肉那肯定是重中之重還有呢？ 不然怎么能讓水煮牛肉的味道賽過飯店呀。腌制牛肉不用太復(fù)雜？ 很多人認(rèn)為，腌制牛肉得用上各種繁瑣的步驟和大量的調(diào)料，才能讓牛肉入味還有呢？
大廚伯伯3步教你做醬牛肉,香嫩筋道,比鹵肉店還好吃今天教你在家做醬牛肉，比鹵肉店好吃百倍，真的，絕無虛言。愛吃醬牛肉的朋友先收藏，超級(jí)實(shí)用，下面開始講做法，就簡單3步。第1步，要買腱子肉等會(huì)說。 怎么連每種調(diào)料的克數(shù)都沒有寫？比如鹽3克，醬油5克？為什么我沒有寫，其實(shí)是告訴大家你只要按照你平時(shí)做飯的口味放調(diào)料就可以，都可以做出等會(huì)說。
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涼拌牛肉新吃法,比飯店還好吃,快試試!它們組合在一起就能讓原本普通的牛肉脫胎換骨，變成一道美味佳肴。要是還覺得腌制麻煩而不去做，那可真是錯(cuò)過了讓涼拌牛肉好吃翻倍的好好了吧！ 不然涼拌牛肉的口感可就大打折扣咯。怎么樣，這種涼拌牛肉的新吃法是不是很贊呀？別再覺得做不出飯店那種好吃的涼拌牛肉啦，趕緊按照這些好了吧！
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家庭聚餐必做!3道土豆燒牛肉新做法,好吃到停不下腌制入味的特色土豆燒牛肉喲，你可能會(huì)想，土豆燒牛肉嘛，不就是把東西放一起煮煮就好啦，哪有那么多講究呀？哼，那可就大錯(cuò)特錯(cuò)咯！這腌制入味的做法，能讓這道菜好吃到讓你停不下筷子呢！ 先把牛肉切塊，放入碗中加水浸泡10分鐘，把牛肉里面的血水泡出來，然后清洗一遍，控干水分，接著加是什么。
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年輕人想躺平在家做美食?5步復(fù)刻安徽牛肉板面香過店里!家人們誰懂??！忙碌了一天，癱在家里就想吃口熱乎又好吃的，可點(diǎn)外賣要么貴要么不衛(wèi)生，這時(shí)候要是能在家自己復(fù)刻出香迷糊人的安徽牛肉板面，那簡直爽歪歪！你是不是也有過想躺平在家做美食，復(fù)刻這道經(jīng)典小吃，可最后卻搞得一團(tuán)糟，味道也差強(qiáng)人意？別擔(dān)心，接下來我就給你分析分析難是什么。
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牛肉簡易燉法,好做又好吃,趕緊試試!開始煸鍋了。煸干凈水分，冰糖上色，然后放蔥，蒜，老抽，大料。然后加熱水，再放一些料酒，開鍋后小火慢煮。大約40分鐘就行，不要煮太長時(shí)間，如果煮久了，肉會(huì)柴，很難吃。放適量胡蘿卜，土豆。土豆燉爛，大火收汁。出鍋了！ 再做一個(gè)小菜，涼拌芹菜花生。怎么樣，看著不錯(cuò)吧。燙兩碗蛋白后面會(huì)介紹。
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