冰激凌粉怎么打發(fā)_冰激凌粉怎么打發(fā)不成乳狀
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自制特濃抹茶冰淇淋今天和大家分享一款特濃口味的抹茶冰淇淋，超級絲滑沒有冰渣，入口即化一點都不膩，抹茶味道巨巨巨濃郁，非常好吃，自己在家就能實現(xiàn)！ 準備食材：淡奶油350g,細砂糖120g,可生食蛋黃4個，抹茶粉27g 制作步驟： 1.白砂糖倒進蛋黃里，高速打發(fā)至蓬松發(fā)白2.抹茶粉里加入少量熱水混合均勻，再后面會介紹。
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在家自制裱花袋冰淇淋,免模具幾步搞定,材料簡單易得具體步驟是先做冰淇淋糊。把蛋黃加糖打發(fā)到發(fā)白，加點玉米淀粉拌勻，再倒進熱牛奶里攪勻，小火熬到濃稠。過涼后和打發(fā)的淡奶油混合。巧克小發(fā)貓。 評論區(qū)有建議加堅果碎或者抹茶粉，但教程里沒提，可能自己加就行。作者試過三次，第一次漏了椰子油脆皮軟趴趴的，后面加了就好多了。配方里小發(fā)貓。
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免烤抹茶乳酪大福:冰涼軟糯,一夏清涼后來發(fā)現(xiàn)先將淡奶油打發(fā)成酸奶狀再加奶油奶酪會更美味。注意查看下面的操作步驟有改動哦) 食材： 奶油奶酪100g 糖粉50g(餡) 抹茶粉8g 淡后面會介紹。 再像包包子一樣收口捏緊表面篩上抹茶粉，放冰箱冷凍30分鐘就可以吃了！ 軟糯Q彈的外皮包裹著奶香濃郁的抹茶乳酪，咬下去就像在吃冰淇淋，真后面會介紹。
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