涼拌菜怎么弄又脆又綠
秋葵涼拌方法夾起一根送進(jìn)嘴里，牙齒剛碰到外皮，就被那股子脆生生的勁兒打動，嚼起來咯吱作響。黏液帶著點滑溜溜的口感，混著蒜香、椒香和醋的微酸，清爽得像一陣夏末的風(fēng)。配著白米飯吃，或是當(dāng)作下酒的小菜，都能讓人在悶熱的天氣里，吃出一身舒坦的涼意來。這道簡單的涼拌菜，藏著的正是夏日小發(fā)貓。
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黃瓜怎么拌好吃夏日的餐桌要是少了涼拌黃瓜，總像缺了點提氣的清爽。這脆生生的綠家伙，水靈得能掐出汁來，隨便拌拌都好吃，但要想勾得人筷子停不下來，里頭藏著點小門道。選黃瓜得挑那種頂花帶刺的，握在手里沉甸甸的，表皮泛著水潤的光澤。切法也有講究：拍碎了吃最入味，刀背“啪啪”幾下，把瓜肉好了吧！
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夏天沒胃口?3分鐘學(xué)會香辣開胃涼拌豆角,秒變下飯神菜!來盤香辣涼拌豆角，簡單好做，爽口又下飯！這菜不管配米飯還是饅頭，都能讓人吃得停不下來。做法簡單到爆，連廚房新手都能輕松搞定。想知道怎么把一把普通豆角變成餐桌上的“香餑餑”？趕緊往下看，保你學(xué)會！ 挑一把新鮮豆角，大概一斤左右，洗干凈備用。豆角得選那種綠油油、沒蟲眼小發(fā)貓。
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