茶葉蛋如何不越煮越咸
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必收藏!姥姥茶葉蛋配方,紅茶綠茶煮蛋大不同紅茶煮蛋的特色用紅茶煮出來(lái)的茶葉蛋,那顏色紅亮紅亮的,看著就特別有食欲。紅茶本身的香氣濃郁醇厚,煮蛋的時(shí)候,茶香會(huì)慢慢滲透到雞蛋里,讓雞蛋也帶上了一股獨(dú)特的醇厚味道。咬上一口,那咸香和茶香在嘴里交融,越嚼越香,就像給味蕾來(lái)了一場(chǎng)豪華盛宴。而且紅茶煮蛋會(huì)讓蛋白更是什么。
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煮一煮、燜一燜,營(yíng)養(yǎng)健康又好吃,春游早餐就選它!我媽都會(huì)煮幾個(gè)茶葉蛋,在煤球爐子上保溫燜上一夜,出發(fā)前帶上,咸香入味,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),好吃又飽腹,我們還會(huì)相互交換,評(píng)價(jià)一下誰(shuí)家媽媽煮的茶葉蛋更好吃,那時(shí)候的茶葉蛋就是很好的零食了,平時(shí)還吃不上呢。如今的孩子不缺吃喝,春游也很少有人帶茶葉蛋了,她們更喜歡的是那些包裝精美還有呢?
家常鹵水雞蛋香翻全家,3步搞定,味道秒殺大廚可她偏偏看上了那盤(pán)不起眼的茶葉蛋。一口咬下去,蛋香混著茶葉的清香,咸淡剛好,蛋黃還帶著點(diǎn)溏心的軟糯,侄女吃得眼睛都亮了,平時(shí)只吃半碗飯的她,一口氣干掉了兩個(gè)!店員笑著說(shuō),這蛋是他們用散養(yǎng)土雞蛋煮的,茶葉和鹽熬了兩天才這么入味。我咬了一口,果然好吃,頓時(shí)想起了家里那道等會(huì)說(shuō)。
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