凍餃子的煮法煮幾分鐘
郭曉冬媽媽包餃子,煮好端給兒媳婦吃,47歲程莉莎摟著婆婆撒嬌老母親親自下廚為夫妻倆包餃子，程莉莎還錄了一段視頻分享自己在婆家有多幸福，兒媳婦不用幫忙干活，婆婆一個(gè)人承包了廚房里的工作。 郭曉冬媽媽怕兒媳婦餓肚子，包了一盤(pán)先煮出來(lái)讓程莉莎吃著，郭曉冬這個(gè)親兒子倒是在旁邊撈不著吃，看著老婆端著水餃朝他炫耀，兩個(gè)中年人還像還有呢？
?ω?
想讓家常餃子湯變酸湯?煮破也能吃,秘密在番茄汁里煮餃子的時(shí)間控制很重要，太久皮會(huì)爛，太早撈出餡沒(méi)熟。我一般看餃子鼓起來(lái)就差不多了。要是不確定，拿筷子夾開(kāi)看看，里面全熟了就行。有次圖快，用大火煮湯，結(jié)果蔥姜糊了，整鍋都發(fā)苦?，F(xiàn)在都用中小火，慢慢熬，雖然多等幾分鐘，但味道差太多。最后總結(jié)下，這道菜其實(shí)很隨意，材料都在等我繼續(xù)說(shuō)。
（°ο°）
╯ω╰
煮餃子點(diǎn)水or不點(diǎn)水?差別大到驚人!必看正確做法!家人們，煮餃子時(shí)你是點(diǎn)水派還是不點(diǎn)水派？這兩種做法差別可大到驚人！ 我相信很多人都有這樣的經(jīng)歷：辛苦包好或者買(mǎi)好餃子，滿(mǎn)心歡喜地下鍋煮，結(jié)果煮出來(lái)要么破皮，要么夾生，那叫一個(gè)鬧心。有時(shí)候你直接把餃子悶頭煮，不額外點(diǎn)水，滿(mǎn)心期待餃子能熟得透透的，結(jié)果一打開(kāi)鍋，好家伙，餃子后面會(huì)介紹。
⊙ω⊙
煮餃子點(diǎn)水VS不點(diǎn)水,差別究竟在哪?一文搞懂!家人們，煮餃子的時(shí)候你是點(diǎn)水派還是不點(diǎn)水派？這兩派煮出來(lái)的餃子差別可大了去了，今天我就給你好好嘮嘮！ 先來(lái)說(shuō)說(shuō)點(diǎn)水煮餃子。當(dāng)你往鍋里加了水，水開(kāi)后把餃子放進(jìn)去，等水再次煮開(kāi)，就來(lái)點(diǎn)涼水，反復(fù)這么操作個(gè)兩三次，直到餃子熟透。這么干煮出來(lái)的餃子，那叫一個(gè)外筋里嫩。就好是什么。
煮餃子點(diǎn)水or不點(diǎn)水?學(xué)會(huì)這個(gè),餃子不爛皮不破!家人們誰(shuí)懂??！每次煮餃子不是爛皮就是破肚，滿(mǎn)心期待吃頓餃子，結(jié)果全成片湯了，這誰(shuí)受得了??！煮餃子的時(shí)候，到底該點(diǎn)水還是不點(diǎn)水，這簡(jiǎn)直就是“世紀(jì)難題”。今天咱們就好好嘮嘮，解開(kāi)這個(gè)謎題。先說(shuō)說(shuō)不點(diǎn)水的情況。要是你煮餃子時(shí)一股腦把餃子扔進(jìn)去，大火猛煮還不點(diǎn)水，餃子就像是什么。
∩０∩
煮餃子別瞎做!點(diǎn)水和不點(diǎn)水,到底咋選才對(duì)?家人們，每次煮餃子是不是都在糾結(jié)，到底點(diǎn)水好還是不點(diǎn)水好？感覺(jué)點(diǎn)也不是，不點(diǎn)也不是，簡(jiǎn)直是讓人“頭大”！ 咱先來(lái)看看點(diǎn)水的情況。點(diǎn)水就像是給餃子來(lái)了一場(chǎng)“冷靜大作戰(zhàn)”。當(dāng)水沸騰時(shí)，餃子在鍋里那叫一個(gè)“瘋狂翻滾”，如果不及時(shí)點(diǎn)水，餃子皮可能就會(huì)被煮破，里面的餡都得“..
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必知!煮餃子點(diǎn)水和不點(diǎn)水,這差別你真的了解嗎?你以為煮餃子就是把餃子往鍋里一扔這么簡(jiǎn)單？其實(shí)煮餃子點(diǎn)水和不點(diǎn)水，差別可大了去了，這波要是沒(méi)整明白，煮出來(lái)的餃子那可能就“芭比Q”了。咱先說(shuō)說(shuō)煮餃子點(diǎn)水這波操作。你在煮餃子的時(shí)候，往鍋里加點(diǎn)涼水，這就好比給餃子來(lái)了個(gè)“冷靜期”。點(diǎn)水最大的好處就是能讓餃子皮和等會(huì)說(shuō)。
煮餃子水開(kāi)下鍋誤區(qū)大!教你煮出鮮味足不破皮餃子的竅門(mén)!家人們，你以為煮餃子就是水開(kāi)了把餃子往里一扔嗎？那可大錯(cuò)特錯(cuò)啦！這種傳統(tǒng)煮法經(jīng)常會(huì)讓餃子破皮、餡不入味，這波操作屬實(shí)有點(diǎn)“拉胯”。其實(shí)，煮餃子有更好的方法，下面就來(lái)給你好好盤(pán)一盤(pán)。第一步：冷水下鍋別再等水開(kāi)了才下餃子啦，正確的做法是先往鍋里加入適量的冷水，然后等我繼續(xù)說(shuō)。
煮餃子水開(kāi)下鍋真不行?揭秘不破皮又鮮味足的煮餃秘籍!你是不是每次煮餃子，都滿(mǎn)心期待地看著鍋里，結(jié)果餃子不是破皮就是沒(méi)鮮味，好好的一頓餃子大餐瞬間不香了？這水開(kāi)下鍋煮餃子的方法，看似沒(méi)啥問(wèn)題，實(shí)則暗藏“殺機(jī)”！ 水開(kāi)下鍋時(shí)，鍋里的水處于劇烈翻滾的狀態(tài)。這時(shí)候把餃子放進(jìn)去，餃子就像在“激流勇進(jìn)”，餃子皮很薄，在這股沖擊力等我繼續(xù)說(shuō)。
調(diào)餃子餡的關(guān)鍵一步!先放油還是先放鹽,別再做錯(cuò)后悔啦!家人們，調(diào)餃子餡這么普通的事兒，居然暗藏“殺機(jī)”！很多人都在這一步翻了車(chē)，餃子餡不是沒(méi)味兒就是出水，這餃子啊，吃起來(lái)一點(diǎn)都不爽！ 想象一下，你辛辛苦苦包了一堆餃子，滿(mǎn)心期待地煮好，結(jié)果咬一口，餃子餡要么淡得像白開(kāi)水，要么水唧唧的，口感那叫一個(gè)差，這時(shí)候的心情就像坐過(guò)山車(chē)從等我繼續(xù)說(shuō)。
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