涼菜里肉絲的做法
擺爛式做涼菜,超過(guò)兩步算我輸大涼菜就是夏天的消飯神器，還可以加白菜絲、花生米、拉皮、粉絲、肉絲、豆芽等食材，根據(jù)家里的情況有啥放啥。02咸鴨蛋拌豆腐準(zhǔn)備食材說(shuō)完了。 夏天涼菜的救場(chǎng)大神就是黃瓜了，還有很多擺爛式的黃瓜做法，拍黃瓜、雪碧黃瓜片、黃瓜拌一切…涼菜的食材都差不多，幾種料汁也可以通用，還說(shuō)完了。
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蒜苔炒肉絲這么做真是絕了!生食可拌涼菜，熟食能炒能燒，尤其適合在漸熱的天氣里開(kāi)胃下飯。真正應(yīng)了那句“人間有味是清歡”。蒜苔的經(jīng)典吃法，與肉絲同炒堪稱“絕配”。二者相輔相成：蒜苔借肉絲的油脂激發(fā)香氣，肉絲因蒜苔的清爽解去油膩，再佐以簡(jiǎn)單的調(diào)味，便是一道連湯汁都能拌三碗飯的家常好菜。【蒜后面會(huì)介紹。
入夏后這菜抓緊吃,每周3次清爽解膩,錯(cuò)過(guò)可惜!五月已經(jīng)到了，立夏節(jié)氣過(guò)后，正式邁入到夏天，入夏后非常炎熱，很多人都會(huì)想到吃涼菜，但是不能天天吃，也要換一些清涼的蔬菜，比如說(shuō)藕帶。藕好了吧！ 【青椒藕帶炒肉絲的詳細(xì)做法】食材清單：選購(gòu)新鮮的嫩藕帶300克左右(藕帶是水中的山珍之一，是夏季的搶手菜，現(xiàn)在至少15塊錢一斤，拿肉都不好了吧！
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