涼拌菜放冰箱第二天晚上還能吃嗎
熱到窒息,冰箱涼拌菜成續(xù)命法寶!最近冰箱里總?cè)麧M(mǎn)各種瓶子罐子，老公說(shuō)我像個(gè)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的。涼菜要入味得放夠時(shí)間，第二天反而更好吃。像泡椒鳳爪頭一天酸得嗆嗓子，隔天反而適中。焯水這一步特別重要，不然什么菜都有股生澀味。調(diào)料按勺數(shù)放別怕麻煩，多試幾次就熟練了。最近街邊小攤涼菜都漲價(jià)，自己做便宜小發(fā)貓。
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中秋節(jié),這2道涼拌菜肯定搶手,脆嫩爽口真開(kāi)胃,湯都得喝光中秋節(jié)，團(tuán)圓節(jié)，不可避免地要吃吃喝喝，肉肯定不少，所以需要涼拌小菜清清口。這不，今天跟大家分享的2道涼拌菜，脆嫩爽口，做一回，放冰箱冷藏能吃好幾頓。不只節(jié)日餐桌上少不了，平時(shí)更可當(dāng)開(kāi)胃小菜，因?yàn)檫@食材實(shí)在太常見(jiàn)了。---【醋泡花生】-- 花生有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)，其后面會(huì)介紹。
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隔夜菜隱患大!這些菜放一夜,吃了可能進(jìn)醫(yī)院冰箱冷藏也擋不住細(xì)菌“開(kāi)派對(duì)”。想吃海鮮？當(dāng)天吃完，別留著。涼拌菜看著清爽，可隔夜就危險(xiǎn)了。黃瓜、木耳、藕片，拌上調(diào)料，味道好極了還有呢？ 別留到第二天。剩菜咋處理才安全？最好的辦法是少做飯，盡量吃新鮮的。如果真吃不完，趕緊放冰箱冷藏，別在桌上放太久。吃之前，高溫?zé)嵬?，能還有呢？
涼拌海帶絲,記住用1個(gè)小竅門(mén),清脆鮮美又解膩這樣的海帶絲完全可以一次性多做點(diǎn)放冰箱保存，想吃就能隨手做，下面我便會(huì)將涼拌海帶絲的做法分享給大家，用其當(dāng)作宴客的涼拌菜也是非常說(shuō)完了。 事先需要放在清水中浸泡一個(gè)晚上，如果覺(jué)得太長(zhǎng)，可以將其剪成小段，待將海帶絲泡發(fā)后，清洗干凈泥沙； 第二步，在鍋中添上水，將水燒開(kāi)，放入處理說(shuō)完了。
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