100種燒菜菜譜大全
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夏日廚房小技巧大公開:3款菜譜超好用夏日炎炎，廚房仿佛成了一個“蒸籠”，每次進去做飯都像是經(jīng)歷一場“桑拿”考驗。不少人都在發(fā)愁，這大熱天的，怎么能在廚房快速又輕松地做出美味佳肴呢？別急，今天就給大家公開一些夏日廚房小技巧，還有3款超好用的菜譜哦，讓你輕松應對夏日廚房難題！ 技巧一：夏日做菜別太“花哨”小發(fā)貓。
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新手也能成功!4種簡單小菜,信心倍增當下，不少新手小白想要嘗試下廚做菜，可面對復雜的菜譜和烹飪技巧，往往望而卻步，心里直犯嘀咕：這做菜真有那么難嗎？難道新手就只能對著廚房干瞪眼，做不出一道能拿得出手的菜？別急，今天就給大家介紹4種簡單小菜，讓新手也能信心倍增，輕松做出美味佳肴。韭菜雞蛋這道菜，可別小瞧還有呢？
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快速搞定美味晚餐?試試這道糖醋龍利魚!做糖醋龍利魚可不非得按“標準流程”很多人覺得做菜就得嚴格按照菜譜上的步驟一步不差地來，不然就做不好?？蛇@在做糖醋龍利魚這兒，可不一定哦！你看，有的菜譜說要先把龍利魚切成小塊，加入少許鹽、蔥段、姜絲、黃酒腌制十五分鐘。但其實，如果你時間緊，稍微縮短下腌制時間，比等會說。
做菜總是翻車?這幾個秘籍助你逆襲成烹飪高手!嘿，你有沒有過滿心歡喜地照著菜譜做菜，結(jié)果卻做出了一盤“黑暗料理”的經(jīng)歷呀？網(wǎng)上不是經(jīng)常有那種搞笑視頻嘛，有人信心滿滿地進廚房，最后卻灰頭土臉地端出一盤讓人哭笑不得的菜。這做菜咋就這么難呢？別愁，今天就給大家揭秘幾個能讓你逆襲成烹飪高手的秘籍，保準讓你在廚房大等我繼續(xù)說。
做菜不知如何調(diào)味?這幾個秘籍教你調(diào)出好味道!網(wǎng)上有個很火的話題，說很多人照著菜譜做菜，食材、刀工啥的都沒問題，可做出來就是味道不對，網(wǎng)友們紛紛吐槽難道是自己沒有做菜的天賦？其實啊，做菜不知如何調(diào)味才是關鍵所在呀！難道就這么任由自己做出來的菜味道寡淡或者怪異嗎？當然不啦，下面這幾個秘籍教你調(diào)出好味道！ 秘籍一小發(fā)貓。
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做菜總是平淡無奇?這幾個秘籍讓菜品更出彩!你是否有過這樣的困擾：滿心歡喜地照著菜譜做菜，可做出來的菜品卻總是平淡無奇，毫無出彩之處，端上桌都覺得有些拿不出手？別愁啦，今天就給大家揭秘幾個讓菜品瞬間出彩的秘籍，保證能讓你在廚房大展身手！ 秘籍一：調(diào)料處理別小瞧很多人覺得處理調(diào)料不就是切切剁剁嘛，能有啥講究？嘿說完了。
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做菜總是沒味道?幾個調(diào)味秘籍快收下網(wǎng)上有個熱門話題，說很多人興致勃勃照著菜譜做菜，食材也新鮮，步驟也沒錯，可做出來就是沒味道，這可把不少廚房愛好者愁壞了。大家都在納悶，到底問題出在哪兒呢？難道是調(diào)料放少了？其實呀，做菜有味道可不光是多放調(diào)料那么簡單哦，這里面可有不少秘籍呢，快來一起看看吧。秘籍一：調(diào)好了吧！
做菜總是搭配不好食材?幾個搭配小妙招嘿，你有沒有過這樣的經(jīng)歷：滿心歡喜地照著菜譜做菜，可做出來的味道就是差點意思，仔細一琢磨，原來是食材搭配出了岔子呀！就像前段時間網(wǎng)上熱議的那個事兒，有個網(wǎng)友興致勃勃地做了一道自創(chuàng)的“豪華大餐”，各種食材一股腦兒全放進去，結(jié)果那味道，簡直“驚為天人”——當然是驚嚇的好了吧！
做菜總是掌握不好量?幾個用量小竅門網(wǎng)上有個挺火的話題：為啥好多人照著菜譜做菜，味道卻還是不對勁兒？仔細一瞅，嘿，原來是用量沒掌握好呀！就像有的小伙伴炒個菜，鹽放多了咸得齁，放少了又淡得沒味兒；還有的買一堆菜回來準備大展廚藝，結(jié)果做出來根本吃不完，全給浪費了。這做菜用量啊，還真不是個小事兒，咱今兒就來嘮說完了。
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別再亂做菜了!跟大廚學這3道菜,香迷糊了最近網(wǎng)上有個熱門話題可太有意思了，說是好多人照著網(wǎng)上的菜譜做菜，結(jié)果做出來的味道那叫一個“慘不忍睹”，有的甚至直接把廚房給“炸”了(當然，這是夸張說法啦)。大家紛紛吐槽，這做菜咋就這么難呢？難道就不能輕輕松松做出幾道香迷糊的菜嗎？嘿，還真別說，今天就跟著大廚來學學小發(fā)貓。
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