餃子面團(tuán)剩下做什么_餃子面團(tuán)剩下了怎樣解決
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過(guò)年一起包餃子,媽總說(shuō)我包得丑,可鍋里全是我的看著她把面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)小劑子，搟面杖一壓一轉(zhuǎn)，面皮就成了圓圓的月亮。我學(xué)著她的樣子捏，結(jié)果不是餡放多了撐破肚皮，就是捏花邊時(shí)把皮捏出個(gè)洞。媽總會(huì)停下手里的活，瞇著眼睛瞅我包的那些歪瓜裂棗：“你這包的是餃子還是元寶？哦不對(duì)，元寶都比你這周正?！彼焐线@么說(shuō)，手里卻等會(huì)說(shuō)。
餃皮用啥面粉好?南北差異大,愛(ài)吃餃子的有福了當(dāng)北方人用搟面杖將面團(tuán)搟成圓月般的厚皮，將整顆蝦仁裹入其中時(shí)，廣東師傅正用澄面與沸水交融，捏出薄如蟬翼的蝦餃皮。這兩種截然不同的面皮工藝，不僅造就了南北餃子的形態(tài)差異，更暗藏著中華飲食文化的深層密碼，那你知道用什么做餃子皮最好嗎？ 一、北方面粉：大地饋贈(zèng)的筋骨在是什么。
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比包子簡(jiǎn)單餃子好吃,平底鍋就能做,美味至極!比餃子好吃，想吃隨時(shí)做，很省事。菜卷的食材選擇也比較靈活，想吃什么餡就包什么餡。底部焦香酥脆，表皮香軟筋道，口感豐富，咬一口滿嘴香。香煎菜卷【食材】面粉、雞蛋、西葫蘆、胡蘿卜、木耳、蔥、姜、鹽、味精【具體做法】1,250克面粉加130克清水，攪拌均勻。揉成面團(tuán)，醒面等我繼續(xù)說(shuō)。
三鮮餡餃子哪三鮮?很多人做錯(cuò),餃子不鮮香還腥味重今天就和大家分享下三鮮餃子的家常做法，這才是正兒八經(jīng)的三鮮餡，一起來(lái)看看具體怎做的吧。三鮮餃子主要食材：面粉、韭菜、雞蛋、蝦仁具體做法： 第一步：盆內(nèi)加適量面粉，一勺鹽，調(diào)成軟面團(tuán)醒發(fā)一會(huì)兒，包餃子的面要調(diào)的軟一些才好吃。接下來(lái)開始做餃子餡，先把大蝦挑出蝦線，剝掉后面會(huì)介紹。
包餃子、做手工、學(xué)繪畫 鄭州航空港區(qū)益智學(xué)校溫情濃原標(biāo)題：“港”好冬至丨包餃子、做手工、學(xué)繪畫鄭州航空港區(qū)益智學(xué)校溫情濃“左手壓住面團(tuán)，右手拿著搟面杖，沿著四周輕輕按壓，真棒！餃子皮搟得真漂亮”“包餃子時(shí)，切記不要放太多餡，餡料太多煮的時(shí)候可能會(huì)散開哦”……12月20日，記者好了吧！
煮餃子別直接下鍋!多加這一步,不破皮不露餡還鮮嫩多汁小編就說(shuō)下自己煮餃子的方法，畢竟身為山東人，吃餃子是家常便飯，經(jīng)常做自然有一定的經(jīng)驗(yàn)，一起來(lái)看看吧。先從餃子皮說(shuō)起，調(diào)面的時(shí)候記得加一勺鹽，這樣面團(tuán)更加筋道，煮的時(shí)候自然也就不容易破皮了，很多人喜歡買餃子皮，如果時(shí)間充足盡量自己做，比買的更香。煮餃子需要注意的就比好了吧！
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包餃子剩面別扔!扯一扯煮一煮,爽滑筋道超好吃我們平時(shí)包餃子，很多時(shí)候會(huì)剩下一塊面。這個(gè)面團(tuán)一定不要浪費(fèi)了，用它可以做很多好吃的。先前給大家分享過(guò)用這個(gè)面團(tuán)可以做疙瘩湯，面疙瘩爽滑筋道，比現(xiàn)攪的疙瘩好吃。除了做疙瘩湯，還可以做面條。今天我家早餐吃的這個(gè)水扯面就是昨天包餃子剩下的面團(tuán)。做法簡(jiǎn)單，口感筋道，還有呢？
夏天零成本包餃子神器,又香又嫩,比韭菜茴香還好吃!需要準(zhǔn)備的食材：20元的五花肉，蔥，姜，料酒，胡蘿卜纓子具體做法： 首先把面團(tuán)調(diào)好，醒發(fā)的過(guò)程調(diào)餡，餃子面要調(diào)得軟一些才好吃。然后把蘿卜纓子摘洗干凈，只選嫩葉摘下來(lái)，老梗全部扔掉，鍋內(nèi)加水燒開，加幾滴油，放入纓子，焯水2分鐘，撈出用冷水過(guò)涼，擠凈水分，捏成團(tuán)子，吃不完的裝保鮮袋放還有呢？
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煮餃子別水開直接下鍋,教你做法,鮮嫩多汁不破皮煮餃子不破皮的小技巧1、調(diào)面時(shí)加勺鹽或打入一個(gè)雞蛋面團(tuán)是餃子的基礎(chǔ)，面團(tuán)的筋道程度直接影響到餃子皮的韌性。在調(diào)面的時(shí)候，加入一勺鹽或者打入一個(gè)雞蛋，可以讓面團(tuán)更加筋道，煮的時(shí)候不容易破皮。鹽能夠增強(qiáng)面筋的彈性，而雞蛋中的蛋白質(zhì)也能讓面團(tuán)更加緊實(shí)。這樣一來(lái)，餃后面會(huì)介紹。
最愛(ài)用它包餃子,鮮嫩多汁不上火,比韭菜還鮮!薺菜餃子需要準(zhǔn)備的食材：薺菜、韭菜、五花肉具體做法： 第一步：先調(diào)餃子面，盆中加適量面粉，加一小勺鹽，加水揉成面團(tuán)后，蓋上蓋子醒發(fā)一會(huì)兒，等餃子餡調(diào)好，面也醒發(fā)好了。薺菜摘洗干凈，因?yàn)槭且安耍y免會(huì)有雜草夾雜，除了摘菜需要點(diǎn)耐心，菜根泥土有點(diǎn)多，需要多清洗幾遍，其它也沒(méi)啥后面會(huì)介紹。
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