燉豬腳怎么去除腥味_燉豬腳怎么去除豬腳的臭味
燜豬蹄怎么做好吃?牢記“4個(gè)技巧”,豬蹄Q彈軟爛不油膩沒腥味燜豬蹄怎么做好吃？牢記“4個(gè)技巧”，豬蹄Q彈軟爛，不油膩沒腥味豬蹄營養(yǎng)豐富，富含膠原蛋白，可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯骨骼，還可以增強(qiáng)皮膚的彈性，冬天氣候干燥又寒冷，建議大家常吃豬蹄。豬蹄就是豬腳，不僅皮很厚，還有些腥臭味兒，若烹飪時(shí)處理不當(dāng)，做出來會(huì)特別難吃。所以想要豬是什么。
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冬日進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí),澄江扒豬腳等你來品嘗!又到了進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，來到玉溪澄江，除了品嘗銅鍋魚外，當(dāng)?shù)氐陌秦i腳也是一絕。新鮮的食材往往只需要簡單的烹飪方式，就能激發(fā)出令人難以抗拒的美味。制作扒豬腳的過程十分簡單：先將處理好的豬蹄與料酒、姜片一同焯水以去除腥味；接著加入適量調(diào)料后，采用高壓慢燉的方法進(jìn)行長是什么。
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香辣豬蹄:大人小孩都愛,米飯絕配!第一步：預(yù)處理豬蹄以去除腥味先將豬蹄置于冷水中加熱煮沸，并加入料酒去除雜質(zhì)，之后清洗干凈備用。接著，在高壓鍋中放入生姜、干辣椒、八角、香葉、桂皮以及花椒等香料，并根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽量及生抽老抽的比例，最后別忘了添加幾顆冰糖提味。第二步：利用高壓鍋慢燉將準(zhǔn)備好等我繼續(xù)說。
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暖心豬腳湯——清燉香溢,滋補(bǔ)又解饞烹飪技巧： 豬腳的清潔工作非常重要，可以用火稍微燒一下豬腳表面，去除多余的毛發(fā)。焯水時(shí)加入料酒和生姜可以更好地去除腥味。燉煮過程小發(fā)貓。 問題互動(dòng)： 你嘗試過自己燉豬腳湯嗎？味道如何？ 你認(rèn)為豬腳湯的哪個(gè)部分最吸引人？ 你有沒有什么獨(dú)特的豬腳湯烹飪技巧，愿意和我們分享嗎？小發(fā)貓。
八道宴客佳肴,既美味又體面,趕緊收藏,從此宴請無憂!蕓豆豬蹄湯準(zhǔn)備食材：> 準(zhǔn)備好所需的各類食材。做法步驟： 1、把豬蹄剁成合適的塊狀并清洗干凈，隨后冷水下鍋進(jìn)行焯水。焯水時(shí)加入姜蔥和料酒，以此去除腥味。焯水完成后，撈出豬蹄瀝干水分，再放入燉鍋中。2、提前將蕓豆泡發(fā)好并清洗干凈，接著和姜片一同放入燉鍋中。然后往燉鍋小發(fā)貓。
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大廚親授!3步在家鹵出Q彈豬蹄,還怕不逆襲朋友圈?能去除血水和腥味。焯水的時(shí)候，可以放幾片姜和一點(diǎn)料酒，去腥效果直接拉滿。焯好水后，把豬蹄撈出來，用清水沖洗一下，這樣豬蹄就清爽干凈啦。這一步可是鹵出美味豬蹄的基礎(chǔ)，要是沒做好，后面可就容易“翻車”哦。第二步：調(diào)制鹵料。找一個(gè)鍋，加入適量的水，然后放入鹵料包。這鹵料后面會(huì)介紹。
都說潮汕鹵水是很有名,今天立冬做家人愛吃的鹵水豬蹄立冬要多吃豬蹄，今天給大家分享一道非常好吃的潮汕鹵豬蹄，營養(yǎng)美味又下飯。1. 先準(zhǔn)備20 塊錢一斤的豬蹄，把它倒入到盆子中。在這里豬蹄要選擇豬前腳，同時(shí)讓商家把豬蹄上的豬毛燒一燒，這樣能去除豬蹄的絕大部分腥味。2. 加入適量的清水，先不要著急清洗，把豬蹄浸泡半小時(shí)，這樣等我繼續(xù)說。
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