茶葉蛋家常做法時間長了還能吃嗎
茶葉蛋用紅茶還是綠茶?姥姥藏60年配方,做法飄香百米時間越長，味道越濃郁。期間可以翻動幾次雞蛋使其上色入味均勻。4. 浸泡升華： 最關(guān)鍵的一步！關(guān)火后，不要馬上吃！ 讓雞蛋繼續(xù)浸泡在鹵汁中，最好浸泡過夜(至少4-6小時，天氣熱要放冰箱)。浸泡是茶葉蛋風(fēng)味濃郁、咸香入骨的關(guān)鍵。時間越長，味道越透。保存正確的做法撈出的茶葉蛋可等會說。
茶葉蛋制作過程,詳細教你正宗茶蛋的做法煮茶茶葉蛋到底是用的什么茶呢？可以用巖茶或者是紅茶，怎么理解呢？只要是湯色泡出來是紅色的都可以，例如：福建武夷山用的，最多就是大紅袍。茶在使用的第一步一定要稍微沖一沖，稱之為洗茶接著冷水下鍋，把茶葉倒到鍋里面，其實做法和泡工夫茶差不多，此次省略了很多步驟，當鍋內(nèi)的還有呢？
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家里雞蛋別水煮,新做法比紅燒肉還香,超解饞!1.家里有雞蛋別再水煮啦咱家里啊，雞蛋那是再常見不過的食材了。平時呢，很多人就喜歡把雞蛋水煮一下，剝開就吃，或者做成茶葉蛋，這些做法雖然簡單方便，但時間長了，難免會覺得有點膩。我今兒個就給大家分享一個雞蛋的新吃法——虎皮雞蛋。這虎皮雞蛋啊，可比紅燒肉還受歡迎，吃起等會說。
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