怎么做奶油只用牛奶不用吉利丁片
不用烤箱和吉利丁片,家庭版芒果提拉米蘇輕松上手!淡奶油、手指餅干這幾樣基本材料，就可輕松制作！ 一般傳統(tǒng)的提拉米蘇會(huì)用咖啡酒，家庭簡(jiǎn)易版我們可以用牛奶替代。為了更好凝固定型常常還會(huì)用到吉利丁片，但家庭版自己吃也是可以不用吉利丁片的，可以通過延長(zhǎng)冷藏時(shí)間來達(dá)到凝固定型的目的。家庭常備的水果總是有的，芒果的口感好了吧！
(ˉ▽ˉ；)
奧利奧藍(lán)莓奶酪蛋糕,顏值與口感并存!·奶油奶酪250g、白糖20g充分混合均勻，加入淡奶油150g、藍(lán)莓醬100g繼續(xù)混合均勻。·熱牛奶50g、吉利丁10g(冷水泡軟)攪拌至融化，倒入奶酪糊中混合均勻，倒入模具中，冰箱冷藏4小時(shí)以上。·第二天頂部抹一層藍(lán)莓醬，吹風(fēng)機(jī)吹一下四周，撒糖粉裝飾，擺滿藍(lán)莓。奧利奧藍(lán)莓乳酪蛋后面會(huì)介紹。
從東南亞雨林到餐桌,這碗金黃布丁藏著多少秘密?牛奶：150ml(全脂奶更香濃) 淡奶油：50ml(增加順滑度) 細(xì)砂糖：30g(可根據(jù)芒果甜度調(diào)整) 吉利丁片：5g(約2片，冷水泡軟) 檸檬汁：5ml(提香防氧化) 芒果泥速成法：將芒果肉+檸檬汁直接丟進(jìn)料理機(jī)打成泥，過篩一次去纖維，口感更絲滑。奶香混合：牛奶+淡奶油+糖小火加熱至50℃(鍋邊冒小泡即好了吧！
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