咋樣做魚不腥_咋樣做魚不腥好吃
新手必知!清蒸魚鮮嫩不腥的3個關(guān)鍵技巧不同大小的魚，蒸的時間也得相應(yīng)調(diào)整哦。魚大些的話時間可以適當(dāng)增加，但也不能無限制地延長呀。就像我們做事得講究個度一樣，蒸魚時間也有它的“度”呢。要是把握不好這個度，那做出來的清蒸魚要么沒蒸熟，要么就蒸老了，這可都不行呀，那還怎么能享受到鮮嫩不腥的美味清蒸魚呢？是什么。
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水煮魚在家做不翻車,這3個要點快碼住!嘿，你有沒有過這樣的經(jīng)歷？興致勃勃地想在家做一道水煮魚，結(jié)果要么魚肉又腥又柴，要么湯汁寡淡無味，好好的一道菜硬是給整“翻車”了，那叫一個郁悶呀！難道在家就做不出美味不翻車的水煮魚嗎？當(dāng)然不是啦，下面這3個要點趕緊碼住，讓你輕松做出超贊的水煮魚！ 選魚處理別馬虎，這可不好了吧！
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清蒸羅非魚,為啥別人做的香,你做的卻腥?能蒸出好吃的清蒸羅非魚才怪呢，你說是不是這個理兒？ 所以呀，做清蒸羅非魚，魚的選擇和處理細節(jié)可都得重視起來呀，不然怎么能做出鮮香美味還有呢？ 大家有沒有什么特別的做清蒸羅非魚的小妙招呀？不妨分享出來，讓更多的人也能做出美味的清蒸羅非魚呢。#清蒸羅非魚#去腥技巧#美食制作
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黃花魚怎么做才鮮美不腥氣?大廚2個秘訣,趕緊收藏!家人們誰懂啊！買了新鮮黃花魚，做出來卻腥氣重，鮮味全無，簡直浪費食材！別愁啦，大廚分享2個秘訣，讓你輕松做出鮮美不腥的黃花魚，這波操作直接封神！ 第一個秘訣就是處理黃花魚的時候要徹底去除腥味來源。黃花魚的魚腥線和肚子里的黑膜可是腥味的“重災(zāi)區(qū)”。你在處理黃花魚時，先說完了。
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做魚去腥加酒加醋大錯特錯!這做法上桌就掃光讓魚身裹滿醬汁，然后倒入之前腌制的料酒，放入煎好的豆腐，倒入沒過魚的開水，切記一定要加開水，這樣也能有效去腥，魚湯更香濃。第四步：接著加入少量味極鮮，蠔油，鹽，白胡椒粉，一個八角，半勺白糖，白糖是去腥的第二個法寶，不但能提鮮還能去腥，做魚時，豆瓣醬和白糖都能很好的去除腥味后面會介紹。
家庭聚餐做什么?這道糖醋龍利魚超有面兒!家庭聚餐，是不是每次都在頭疼做啥菜能鎮(zhèn)住全場，讓大家吃得開心又倍兒有面兒呢？別愁啦，今天就給大家介紹一道堪稱聚餐“神器”的糖醋龍利魚，保準(zhǔn)讓你在家庭聚餐時大放異彩！ 做魚不一定非得大費周章！ 很多人一想到做魚，就覺得那可得費老勁兒了，又是去腥又是擔(dān)心煎糊啥的。嘿，這后面會介紹。
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黃花魚總燉得又腥又柴?大廚2個秘訣,讓魚肉鮮嫩不腥氣!料酒就像是給黃花魚做了一場“去腥SPA”，能有效去除魚的腥味；姜片和蔥段也能幫忙提香，讓魚的味道更豐富。這一步做好了，燉出來的魚腥味就會大大減輕。記住，腌制這一步不能省，這可是讓魚不腥的關(guān)鍵，這波操作妥妥拿捏。第二個秘訣：掌握燉煮技巧。燉黃花魚的時候，先熱鍋涼油，把小發(fā)貓。
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別再亂做清蒸羅非魚,這2個技巧讓魚鮮嫩無比!最近刷美食視頻，看到好多人都在嘗試做清蒸羅非魚，可評論區(qū)那叫一個“慘不忍睹”呀，各種吐槽說做出來的魚要么太腥，要么肉質(zhì)又老又柴，完全沒有飯店里的那種鮮嫩口感。嘿，你說這清蒸羅非魚咋就這么難做好呢？難道真的只能去飯店才能吃到美味的清蒸羅非魚？別著急，今天就來給大家說完了。
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做清蒸羅非魚總失敗?問題竟出在這1點上!咋就做不好清蒸羅非魚呢？嘿，其實這里面問題可能就出在關(guān)鍵的1點上哦，今兒咱就好好嘮嘮這事兒。去腥可不只靠蔥姜蒜！ 咱平常做清蒸羅非魚等會說。 (注：沒熟透的魚吃起來那口感可就大打折扣啦，搞不好還會鬧肚子呢)那怎么辦呢？要是魚比較大，就得適當(dāng)延長蒸的時間呀，可能得12分鐘甚至15分等會說。
清蒸羅非魚這樣做,比飯店還好吃,趕緊收藏!清蒸羅非魚這樣做，真的比飯店還好吃，趕緊收藏哦！ 一：去腥不必全靠重料！ 很多人覺得要去掉魚的腥味，就得靠大量的料酒、各種去腥調(diào)料使勁招小發(fā)貓。 怎么能倒掉呢，留著肯定能讓魚更有味兒。但在做清蒸羅非魚的時候呀，這可不一定對哦。值得注意的是，有些做法里明確要求倒掉蒸出來的湯汁小發(fā)貓。
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