怎么才能開好一家餐飲店_怎么才能開好一家火鍋店
民以食為天,古代也有酒樓,各個朝代的人都是如何下館子的?小二上酒，挑好的盡管上。古代下館子進(jìn)酒樓為什么不點菜，全憑小二兒安排？ 《水滸傳》中宋江潯陽樓提詩前點菜“先取一尊好酒，果品肉食，只等我繼續(xù)說。 只有少數(shù)大酒樓才能做到…普通小館子，很可能沒有點菜這個環(huán)節(jié)…誰來都的吃一樣的東西…《射雕英雄傳》及《雪山飛狐》下館子名場面店等我繼續(xù)說。
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古人不識字,去飯店怎么點菜?古人識字率極低，即使在文化比較興盛的宋朝，識字率也不足10%。那么問題來了，不識字的古人，面對同樣不識字的服務(wù)員和廚子，在飯店如何點到自己最想吃的菜？ 以宋朝為例，飯店主要分為正店和腳店，但劃分方法可不是按照正不正經(jīng)，帶不帶“顏色”分的。盡管腳店聽著很有畫面感，但一好了吧！
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同一家飯店,外賣堂食大不同一家飯店，外賣堂食大不同“您有新的外賣訂單，請及時處理。rdquo;當(dāng)外賣提示音響起，河北廊坊某烤串店老板張先生熟練地拿起訂單小票，對照著從冰柜里翻找烤串。“肉串、淀粉腸、豆腐干、魚豆腐、香芋頭、茄子……”他一邊輕聲核對，一邊利落地剪開包好了吧！
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