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涼拌牛肉怎么煮才不柴_涼拌牛肉怎么煮不老不柴

普通牛肉變美味涼拌牛肉,這2招太絕了!后腿牛腱子最適合用來(lái)做涼拌牛肉,口感那叫一個(gè)棒??蓜e小瞧了這選肉的環(huán)節(jié),不然第一步就錯(cuò)啦,后面再怎么努力,可能都做不出那味兒呢。值小發(fā)貓。 讓牛肉吃起來(lái)不再硬邦邦的。接著淋1勺淀粉水抓至發(fā)黏,最后封一層花生油腌15分鐘,淀粉能鎖住水分,花生油防止煮時(shí)散柴。經(jīng)過(guò)這么一番腌制小發(fā)貓。

牛肉簡(jiǎn)易燉法,好做又好吃,趕緊試試!開(kāi)始煸鍋了。煸干凈水分,冰糖上色,然后放蔥,蒜,老抽,大料。然后加熱水,再放一些料酒,開(kāi)鍋后小火慢煮。大約40分鐘就行,不要煮太長(zhǎng)時(shí)間,如果煮久了,肉會(huì)柴,很難吃。放適量胡蘿卜,土豆。土豆燉爛,大火收汁。出鍋了! 再做一個(gè)小菜,涼拌芹菜花生。怎么樣,看著不錯(cuò)吧。燙兩碗蛋白是什么。

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雪碧涼拌菜天花板2.0,透心涼,心飛揚(yáng),太贊了小辣椒研究出了“雪碧涼拌菜2.0”是真香??!告別肉腥柴、海鮮膩,一瓶雪碧搞定雞絲嫩過(guò)初戀、花蛤鮮掉眉毛、牛肉片爽滑彈牙! 別再問(wèn)“雪等我繼續(xù)說(shuō)。 3. 涼拌牛肉片食材:鹵牛肉或醬牛肉半斤(買(mǎi)現(xiàn)成的!)、萬(wàn)能涼拌汁(雪碧:生抽≈1:1,醋半勺)、蒜末、香菜、花生碎、辣椒油、香油。做法: ①切等我繼續(xù)說(shuō)。

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