湖南涼拌鹵味_湖南涼拌菜擺攤
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這5種隔夜菜放冰箱也不行!夏天吃小心傷肝腎、中毒最近氣溫不斷攀升,杏林君的懶勁又開始犯了,每次下班回家都不太想做飯,正好回家的路途上開了一家鹵味,前兩天下班我就索性去買了一些。各種鹵味涼拌菜的味道傳入鼻腔以后,我又沒有忍住多買了一些,當(dāng)天沒有吃完,丟了又覺得有些浪費(fèi),所以第二天我又把它帶到公司做了午飯,吃之前還有呢?
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朋友每次來都指定的下酒菜,麻辣脆爽一大盤不夠炫我老公這人平時(shí)沒有什么不良嗜好,就是喜歡約三兩個(gè)好友在家喝兩口小酒,聊聊天。外面買的鹵味下酒菜不是太咸就是調(diào)味料太重,感覺都是科技與狠活。直到我在網(wǎng)上自學(xué)了一道涼拌鴨胗,麻辣脆爽,脆脆的口感,越嚼越香,口感一絕。得到朋友的一致好評,涼拌了一大盤根本不夠炫。做是什么。
豬肉隱藏部位大揭秘:從豬耳朵到護(hù)心肉的奇妙吃法與特性在成都寬窄巷子的鹵味鋪前,食客們排著長隊(duì)等待新鮮出鍋的豬耳朵。豬耳朵有著獨(dú)特的結(jié)構(gòu)美學(xué),由外皮層、軟骨層、脂肪層組成,比例約為3:等我繼續(xù)說。 西北涼拌耳絲加青椒絲,淋花椒油,解膩。挑選豬耳朵也有竅門,看顏色,新鮮的呈淡粉色,無紫斑淤血,凍貨顏色蒼白,邊緣結(jié)霜;摸彈性,手指按壓后迅等我繼續(xù)說。
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