湖南涼拌雞爪的做法_湖南涼拌雞爪的做法大全
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親測(cè)八道涼拌菜,蟶子雞爪天天光盤(pán),效果超棒!涼菜，八樣?xùn)|西全記下來(lái)了。先說(shuō)蟶子得現(xiàn)洗現(xiàn)吃，焯水之后開(kāi)殼的才保留。辣炒的時(shí)候放蔥姜蒜爆鍋，倒生抽蠔油再炒幾分鐘就完事兒。買(mǎi)回豌豆苗別急著下鍋，先打蛋液煎碎備用。肉絲用油爆香后放菜，最后撒鹽就行。焯生菜頂多30秒，調(diào)個(gè)蒜油汁澆上去就行，這招真管用。雞爪處理麻煩等我繼續(xù)說(shuō)。
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愛(ài)吃雞爪別錯(cuò)過(guò)!這涼拌做法Q彈爽口,一試就愛(ài)今天分享一道涼拌雞爪的做法，爽口開(kāi)胃，簡(jiǎn)單又好吃，下飯?zhí)貏e香?！ゅ佒蟹湃?00毫升的清水，把300克雞爪切成這種小塊倒入鍋中。·放入2克姜片、10克蔥段、10克米酒、1克花椒，大火燒開(kāi)煮10分鐘?！r(shí)間到，雞爪煮10分鐘就可以了，不要煮的時(shí)間太久，要不口感就不好了?！瞥稣f(shuō)完了。
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自己做的涼拌雞爪就是好吃,Q彈脆爽,很入味雞爪做法多多，涼拌雞爪必定是首選涼菜，它的口感脆爽，吃起來(lái)非常有勁道，又開(kāi)胃下飯，可以當(dāng)作飯后小零食，又可以當(dāng)作下飯菜，算得上是一舉多得呢。但街上賣(mài)得有點(diǎn)小貴，所以小編家想吃涼拌雞爪的時(shí)候，都是自己動(dòng)手做，這樣又劃算又衛(wèi)生，吃起來(lái)更放心哦！ 所需材料：雞爪、鹽、料酒、生說(shuō)完了。
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涼拌雞爪怎么做好吃?涼拌雞爪大變身!脆爽入味,好吃到飛起!這樣煮出來(lái)的雞爪才會(huì)更干凈。煮好的雞爪撈出來(lái)后，要迅速放入冰水中過(guò)涼。這一步很重要哦，它能讓雞爪的口感更加脆嫩。如果沒(méi)有冰水，用冷水多沖幾遍也行，但效果可能會(huì)稍微差一點(diǎn)兒。3、調(diào)味汁的配制涼拌雞爪好不好吃，調(diào)味汁可是關(guān)鍵。先來(lái)準(zhǔn)備一些基礎(chǔ)的調(diào)料：大蒜切末，小米小發(fā)貓。
涼拌無(wú)骨雞爪:這道菜讓你的夏天不再單調(diào),酸辣鮮香,回味無(wú)窮!但辣椒的辣味能更好地襯托出雞爪的鮮美. 問(wèn)題互動(dòng)你最喜歡涼拌無(wú)骨雞爪的哪一點(diǎn)？是酸辣的味道，還是軟糯的口感？ 你有沒(méi)有嘗試過(guò)自己做涼拌無(wú)骨雞爪？有沒(méi)有遇到什么困難？ 除了涼拌無(wú)骨雞爪，你還喜歡哪些涼拌菜？有沒(méi)有什么獨(dú)特的做法？ 在炎熱的夏天，不妨嘗試一下這道酸辣可口等會(huì)說(shuō)。
秘制涼拌蒜香雞爪配方,簡(jiǎn)單易學(xué)讓人垂涎!制作步驟：一步步教你做第一步：雞爪焯水。鍋里放水燒開(kāi)，加入料酒，放入雞爪焯水2分鐘，撈出過(guò)涼水，這一步是為了去腥，也很重要哦！焯水后馬上過(guò)涼水，保證雞爪的口感Q彈！ 第二步：調(diào)制醬汁。在一個(gè)碗里，把生抽、陳醋、蠔油、白糖、鹽、香油混合均勻，攪拌均勻，調(diào)料的比例可以根據(jù)自己是什么。
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泡椒雞爪最簡(jiǎn)單的做法,酸辣脆爽,Q彈好吃姐妹們，大家好呀！以前和大家分享過(guò)很多次涼拌雞爪的做法了，想必大家也學(xué)會(huì)了吧。那么今天我們來(lái)分享雞爪的另一種做法，就是泡椒雞爪的做法，酸辣脆爽，非常的好吃哦所需材料： 雞爪、芹菜、白蘿卜、胡蘿卜、小米辣、白醋、姜、蒜、泡椒、泡椒水、涼白開(kāi)、白糖、雞精、花椒、料小發(fā)貓。
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收藏!夏季“開(kāi)胃雙雄”2道菜,換著吃輕松告別食欲不振!第一道：涼拌酸辣雞爪這道菜堪稱(chēng)開(kāi)胃界的“扛把子”！食材很簡(jiǎn)單，你只需要準(zhǔn)備一些雞爪、檸檬、小米辣、蒜、香菜、生抽、醋、鹽、糖、香油就可以。做法也不復(fù)雜，先把雞爪剪去指甲，冷水下鍋，加入料酒，煮個(gè)8 - 10分鐘，煮到雞爪剛剛熟透，然后撈出來(lái)用冰水沖涼，這樣能讓雞爪的口感小發(fā)貓。
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夏日沒(méi)胃口,這道開(kāi)胃菜真的絕!打工人必看的解饞秘籍!接下來(lái)就是做法啦。首先，把雞爪的指甲剪掉，然后冷水下鍋，加入料酒去腥，煮個(gè)10 - 15分鐘左右，煮到雞爪剛剛熟，咬起來(lái)還有點(diǎn)勁道的程度就可是什么。 讓雞爪充分吸收醬汁的味道。時(shí)間一到，你就可以從冰箱里拿出這道美味的酸辣涼拌雞爪啦。一口咬下去，雞爪的Q彈和醬汁的酸辣完美融合，這是什么。
剪指甲累到手抖,韓式辣雞爪香翻全家,你敢試試不?這雞爪，辣得讓人直跺腳！網(wǎng)上瘋傳的韓式辣雞爪和秘制涼拌雞爪，簡(jiǎn)直是吃貨的福音。光看做法就知道，這倆菜不是鬧著玩的，辣得過(guò)癮，香得流口水！ 先說(shuō)韓式辣雞爪，選的是那種肉厚的大雞爪，洗干凈，剪掉指甲，直接丟進(jìn)鍋里。冷水下鍋，加點(diǎn)燒酒和黑胡椒粒，煮開(kāi)后撇掉浮沫。煮上15分鐘，雞小發(fā)貓。
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