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杜甫躲過了好友的謀殺,卻沒躲過烤牛肉,做了個飽死鬼竟然是飽餐一頓死的。做了個飽死鬼?!缎绿茣酚涊d為“游岳祠,大水遽至,涉旬不得食,縣令具舟迎之,乃得還。令嘗饋牛炙白酒,大醉,一昔卒,年五十九?!倍鸥τ文显缽R,突然山洪暴發(fā),十天沒能吃飯,結(jié)果自己回到家中,縣令曾經(jīng)送給杜甫烤牛肉以及美酒,杜甫飽餐一頓,喝的大醉,晚上就死說完了。

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1塊牛腱子加5種香料,教你地道醬牛肉怎么吃都合適。要說這菜的烹飪原理,其實(shí)就是利用香料的香味和醬油的咸味,通過長時間的加熱和浸泡,讓味道滲透到牛肉的每一絲纖維里。同時,慢火燉煮能讓牛肉變得軟爛,又不會散碎,保持緊實(shí)的口感。做這道菜,食材得選對。主料就是牛腱子肉,最好選前腱,帶點(diǎn)筋的那種,大概1500 克等我繼續(xù)說。

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牛肉新吃法,不燉不煮簡單做,男女都愛吃!就請跟著我的做法一起來看下這道男人女人都愛吃的牛肉拌香菜如何制作吧!學(xué)會了在家人面前露一手!家人給你豎大拇指! 牛肉拌香菜準(zhǔn)備食材后面會介紹。 食鹽一起放入裝有牛肉的碗中,然后戴上手套抓拌均勻,即可裝盤上桌啦! 裝盤上桌,一盤做法簡單又營養(yǎng)美味的牛肉拌香菜就做好啦!這樣做出來后面會介紹。

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15分鐘搞定南宋御膳!西湖牛肉羹滑過豆腐腦鮮過胡辣湯而且這羹做起來不費(fèi)事,家里來客了,十幾分鐘就能端上桌,既顯誠意又不麻煩,透著杭州人待人接物的隨和。你知道嗎?正宗的西湖牛肉羹里是沒有蔥的,只用香菜提香。以前有個外地廚師在杭州開館子,做牛肉羹時放了大把蔥,結(jié)果被老食客懟:“你這是給西湖加了把雜草!”后來他才知道,杭后面會介紹。

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在家做水煮牛肉,這3個技巧讓味道賽過飯店!因?yàn)榍械呐H馄鼙⊙?,煮太久就容易渾湯了,這樣做出來的水煮牛肉口感可就大打折扣啦,難道你想這樣嗎?所以呀,煮制過程靈活一點(diǎn),說不定能做出更符合自己口味且賽過飯店味道的水煮牛肉呢。怎么樣,這3個在家做水煮牛肉讓味道賽過飯店的技巧你都get到了嗎?下次在家動手試試吧,小發(fā)貓。

水煮牛肉這樣做,家人吃到停不下來!網(wǎng)上有個挺有意思的事兒,有人說自己做的水煮牛肉,家里人嘗了后居然嫌棄得不行,還說什么這哪是水煮牛肉啊,簡直就是“水煮災(zāi)難”!這可把這位朋友郁悶壞了,明明是按照網(wǎng)上的教程一步步來的呀,怎么就成這樣了呢?其實(shí)啊,水煮牛肉要做得讓家人吃到停不下來,還真有不少門道,可不是好了吧!

水煮牛肉總做不好?這2個訣竅快收藏!新鮮牛肉得呈鮮櫻桃紅,手指按壓后能快速回彈,要是表面泛白或滲血水,那可就是隔夜回魂肉啦,這種可做不出好吃的水煮牛肉喲。你看,選肉這事兒是不是學(xué)問挺大的,可別再瞎選咯。所以說啊,選肉這第一關(guān)就得把好,不然后面再怎么努力,味道可能都要大打折扣啦,這可不是開玩笑的哦! 腌等我繼續(xù)說。

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別再亂做鐵板牛肉啦!這2個要點(diǎn)一定要掌握嘿,你有沒有過滿心歡喜地照著網(wǎng)上教程做鐵板牛肉,結(jié)果卻做出一盤要么牛肉老得咬不動,要么味道寡淡得讓人想哭的“失敗品”呀?這可太讓人郁悶啦!別愁,今兒就來聊聊別再亂做鐵板牛肉啦!這2個要點(diǎn)一定要掌握哦,保準(zhǔn)能讓你做出美味可口的鐵板牛肉,驚艷全家人的味蕾! 腌制可不是隨等我繼續(xù)說。

家庭版鐵板牛肉這樣做,鮮嫩多汁,一學(xué)就會!最近網(wǎng)上有個挺火的事兒,有人在美食平臺上曬出自己做的家庭版鐵板牛肉,那色澤那口感,引得一群網(wǎng)友紛紛求教程,直呼看著就饞得不行??稍捳f回來,你以為做鐵板牛肉就只是按部就班那么簡單?嘿,這里面的門道可多著呢,有些的點(diǎn),你還真不一定知道。腌制牛肉并非越久越好一般人覺等會說。

咬一口飆汁的牛肉鍋貼秘方,早餐攤為啥做不出這美味?快學(xué)!你有沒有過這樣的體驗(yàn),咬一口鍋貼,濃郁的肉汁瞬間在嘴里爆開,那叫一個香??!按照老祖宗流傳百年的牛肉鍋貼秘方做出來的鍋貼就是這樣,一口飆汁,鮮香四溢,讓人吃了一個還想下一個。這秘方就像是美食界的“神助攻”,做出來的鍋貼簡直是“yyds”。秘方里的肉餡調(diào)制可是有大學(xué)問等會說。

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