狀元美食全部視頻試菜_狀元美食全部視頻
美食推薦:花鼓狀元蹄等三道菜制作方法花鼓狀元蹄制法: 1、將豬前蹄髈1 個(gè)治凈,入水鍋中汆水,撈出來瀝水后趁熱在其表面抹勻糖色。2、待蹄髈外皮冷卻后,下入高油溫鍋中炸至表皮發(fā)泡,出鍋待用。3、凈鍋加水,放入蔥、姜、醬油、蠔油和自配香料燒開,放入炸過的蹄髈。4、煮熟后撈出來,在蹄髈皮上以梯形狀打刀(另一端說完了。
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