怎么快速去除蝦線_怎么快速去除蝦線最簡(jiǎn)單方法
別再用牙簽去蝦線啦!1招搞定,分分鐘剝滿一盆蝦現(xiàn)在新鮮蝦還比較少,買了2盒冷凍的,化凍后口感一樣美味。說到去蝦線,很多人都習(xí)慣用牙簽,這個(gè)方法太老套了,并且也不是最快速的方法,不用牙簽應(yīng)該怎么去除呢? 牙簽去蝦線最常遇到的問題就是容易把蝦線拽斷,遇上家里沒牙簽了,還要先去購買,比較繁瑣,像我們海邊人,去蝦線從不用好了吧!
活蝦去蝦線之爭(zhēng):去or不去?一文理清,從此不迷茫!不去掉的話,這些臟東西會(huì)影響蝦本身的鮮美味道,就好比一顆老鼠屎壞了一鍋粥。就像你精心烹飪了一道美味的油燜大蝦,結(jié)果因?yàn)闆]去蝦線,吃起來總有股怪味,這波操作直接“芭比Q”了。所以,從口感和味道的角度來看,去蝦線絕對(duì)是“yyds”。那不去蝦線又會(huì)怎樣呢?有些朋友覺得去后面會(huì)介紹。
⊙﹏⊙
活蝦去蝦線真有必要?一文搞懂,再也不糾結(jié)!其實(shí)蝦線里的臟東西經(jīng)過高溫烹飪,大部分細(xì)菌和寄生蟲都能被殺死,所以也不用太擔(dān)心健康問題。這么看來,不去蝦線也不是啥十惡不赦的事兒。那不同的場(chǎng)景下,到底該怎么處理蝦線呢?如果是做一些對(duì)口感要求比較高的菜,比如白灼蝦、清蒸蝦,那建議你還是把蝦線去掉,這樣吃起來更鮮是什么。
揭秘去蝦線的正確方法,盡管略顯繁瑣,但卻能帶來干凈放心的美味享受偶爾也會(huì)有些小煩惱——那就是如何徹底清理干凈蝦線。很多人可能會(huì)認(rèn)為這是因?yàn)闆]有正確去除蝦線的緣故,但實(shí)際上問題遠(yuǎn)不止于此。通常情況下,大家會(huì)采取哪兩種方法來處理蝦線呢? 第一種方法是使用一根牙簽,在蝦頭第二節(jié)與第三節(jié)之間插入后輕輕拉出蝦線。不得不說這種方法后面會(huì)介紹。
揭秘去蝦線的正確方法,雖然略顯繁瑣但干凈放心說白了就是蝦線沒有清理干凈。這時(shí),很多人可能會(huì)說,是你沒有去蝦線吧!其實(shí)并非如此。平時(shí)大家是怎么去除蝦線的呢??jī)煞N方法比較常見。第一種方法是使用一根牙簽,在蝦頭的第二節(jié)或第三節(jié)處插入,然后輕輕一扯,蝦線就出來了。這個(gè)方法確實(shí)有效,但你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)蝦尾部分的蝦線總小發(fā)貓。
小龍蝦去蝦線妙招:一扯一拉輕松搞定,2種方法速學(xué)!尤其是那根藏在蝦尾里的蝦線,總是讓人頭疼不已。今天,就讓我來教你一招,如何輕松去除小龍蝦的蝦線,讓你在享受美食的同時(shí),也能感受到烹飪還有呢? 蝦線就會(huì)隨著小扇葉一起被扯出來了。這種方法快速高效,非常適合處理大量小龍蝦時(shí)使用。健康養(yǎng)生,吃蝦也有講究在享受小龍蝦美味的同時(shí)還有呢?
●ω●
美食推薦:宮保水晶蝦、藤椒烏雞爪、椰子煲雞湯做法宮保水晶蝦口味:煳辣荔枝味。原料: 泰國(guó)水晶蝦200克、油酥腰果80克、蔥彈子20克、姜片、蒜片各2克、雞蛋清1個(gè)、料酒5毫升、白糖10克、醋10毫升、玉米生粉、豆瓣醬、新一代辣椒節(jié)、干紅花椒、鹽、水淀粉、色拉油各適量。制法: 1、將水晶蝦洗凈,背部開刀,去掉蝦線。先用蛋說完了。
ˋ▂ˊ
別再亂做腰果蝦仁!3個(gè)訣竅讓它好吃翻倍隨便洗洗去掉蝦線就扔鍋里炒了,大錯(cuò)特錯(cuò)呀!這蝦仁處理可是有講究的。首先得把蝦仁開背去蝦線,這步可不能省,不然吃的時(shí)候影響口感還不衛(wèi)生呢。然后用廚房紙把水分吸干,這可是去腥的重點(diǎn)哦,要是水分不干,炒的時(shí)候就容易出很多水,那還怎么保證蝦仁的鮮嫩呀?接著呢,加上腌料抓拌好了吧!
別人做的油燜大蝦為啥那么香?秘密在這!在美食圈有個(gè)挺有意思的現(xiàn)象,好多人照著網(wǎng)上教程做油燜大蝦,可做出來的味道卻千差萬別。有人就納悶了,為啥別人做的油燜大蝦就那么香,自己做的卻總差點(diǎn)意思呢?難道這里面真有啥不為人知的秘密? 蝦的處理可別小瞧很多人覺得蝦處理嘛,不就是簡(jiǎn)單洗洗去掉蝦線就行。嘿,這可就等會(huì)說。
+▽+
冬季必備!8款簡(jiǎn)單美味的菜品,輕松學(xué)會(huì)做,暖身又暖心沿背部切開去除蝦線。2. 用料酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。3. 熱鍋倒油,放入腌好的大蝦快速翻炒至變色。4. 加入適量的椒鹽繼續(xù)翻炒均勻。5. 最后撒上蔥花點(diǎn)綴即可出鍋享用。蟲草菇蒸雞準(zhǔn)備食材:雞腿,蟲草花,姜片,蔥花。做法步驟: 1、雞腿去骨去皮后切成小塊,放入姜片、食鹽、..
?0?
原創(chuàng)文章,作者:天津 互動(dòng)多媒體展廳設(shè)計(jì),數(shù)字化展廳一站式解決方案,如若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處:http://www.heibs.com/mcelqfog.html