茶葉能放地下儲藏室嗎
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家里放了幾年的紅茶、綠茶、普洱茶還能喝嗎?醫(yī)生告訴你答案很多家庭的茶葉在儲藏室中“安靜”地放著，不免讓人疑惑：放了好幾年的茶究竟還能不能喝？今天，我們就從健康角度出發(fā)，為大家解析紅茶、綠茶和普洱茶在儲存后的變化及其對飲用安全的影響。首先，不同種類的茶葉儲藏要求各異。綠茶因制作過程中保留了較多鮮葉物質，其活性成分容還有呢？
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一克就有五億霉菌?經(jīng)常喝普洱茶,到底是“養(yǎng)生”還是“養(yǎng)癌”?這天晚上，60歲的老林滿心歡喜地邀請了幾位多年好友來家里聚餐.飯后，大家圍坐喝茶。老林讓兒子小林去儲藏室取自己珍藏多年的普洱茶葉。小林找到茶葉打開一看，發(fā)現(xiàn)茶葉表面有發(fā)霉的痕跡。他捏著茶餅不敢碰，誰料老林卻笑呵呵掰下一塊："陳茶金花，越霉越值錢！"小林看著等我繼續(xù)說。
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回南天存普洱茶越存越香!茶莊老板私藏5大招數(shù)在廣東茶友陳先生的儲藏室里，五餅2003年的班章普洱正在經(jīng)歷一場無聲的蛻變——適度的濕度讓茶餅緩慢轉化，金花菌絲在可控范圍內生長，茶湯愈發(fā)醇厚。這種化腐朽為神奇的轉變，得益于茶莊老板們秘而不宣的存茶智慧。當我們談論普洱茶保存時，實則是在探討如何將自然的挑戰(zhàn)轉化說完了。
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