轉(zhuǎn)化糖漿除了做月餅還能干什么_轉(zhuǎn)化糖漿除了做月餅還能干什么用
2斤白糖+1斤水=自制轉(zhuǎn)化糖漿!月餅必備秘方大公開(kāi)2斤白糖,1斤水,教你自制轉(zhuǎn)化糖漿,做月餅離不了,放1年都不壞。轉(zhuǎn)化糖漿是生產(chǎn)歷史最久、產(chǎn)量最大的一種糖漿,又稱"標(biāo)準(zhǔn)"糖漿。它廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點(diǎn)及醫(yī)藥用糖漿的生產(chǎn)中。砂糖經(jīng)加水和加酸煮至一定的時(shí)間和合適溫度冷卻后即成,此糖漿可長(zhǎng)時(shí)間保存而不結(jié)晶,使之變?yōu)檫€有呢?
●▽●
零難度月餅DIY:免轉(zhuǎn)化糖漿,無(wú)需回油!棗泥酥,一款在中秋佳節(jié)中綻放異彩的美食,它不僅僅是一款月餅的變種,更是對(duì)傳統(tǒng)美食的一次優(yōu)雅革新。以其獨(dú)特的魅力,征服了無(wú)數(shù)食客的心,讓人心向往之! 這款棗泥酥,以其低油低糖的健康理念,在眾多傳統(tǒng)月餅中獨(dú)樹(shù)一幟。在如今追求健康飲食的時(shí)代背景下,它無(wú)疑成為了人們節(jié)日里是什么。
ˋ^ˊ
制作月餅從未如此簡(jiǎn)單:無(wú)需轉(zhuǎn)化糖漿,無(wú)需回油!棗泥酥,一款在中秋佳節(jié)中綻放異彩的美食,它不僅僅是一款月餅的變種,更是對(duì)傳統(tǒng)美食的一次優(yōu)雅革新,以其獨(dú)特的魅力,征服了無(wú)數(shù)食客的心,讓人心向往之! 這款棗泥酥,以其低油低糖的健康理念,在眾多傳統(tǒng)月餅中獨(dú)樹(shù)一幟。在如今追求健康飲食的時(shí)代背景下,它無(wú)疑成為了人們節(jié)日里既是什么。
∪▂∪
再?zèng)]有比這個(gè)更簡(jiǎn)單的月餅了,不需要轉(zhuǎn)化糖漿,不需要回油!棗泥酥,一款在中秋佳節(jié)中綻放異彩的美食,它不僅僅是一款月餅的變種,更是對(duì)傳統(tǒng)美食的一次優(yōu)雅革新,以其獨(dú)特的魅力,征服了無(wú)數(shù)食客的心,讓人心向往之! 這款棗泥酥,以其低油低糖的健康理念,在眾多傳統(tǒng)月餅中獨(dú)樹(shù)一幟。在如今追求健康飲食的時(shí)代背景下,它無(wú)疑成為了人們節(jié)日里既等會(huì)說(shuō)。
食品技術(shù):月餅糖漿熬制的注意事項(xiàng)1、煮糖漿要選用粗白砂糖,因?yàn)榇职咨疤鞘怯酶收崽崛捴频囊环N雙糖,白色,晶體粒均勻,松散,甜度高,無(wú)雜味,易溶于水,是一種有機(jī)物質(zhì)在酸或酶與水的加溫下可變?yōu)榈戎氐钠咸烟呛凸堑幕旌衔铮杂址Q為轉(zhuǎn)化糖。這種糖漿是制作廣式月餅的最佳原料。其他糖類,如黃糖,赤糖,冰糖,白糖好了吧!
ˋ^ˊ
超簡(jiǎn)單月餅食譜:無(wú)需烤箱糖漿,軟糯香甜勝過(guò)市售中秋的腳步越來(lái)越近了,今天想和大家分享一款月餅非常簡(jiǎn)單又好吃的做法,不用烤箱,不用轉(zhuǎn)化糖漿,出鍋皮薄餡大,軟糯香甜,和買(mǎi)的一樣好吃,一起來(lái)看看我是怎么做的。·先來(lái)準(zhǔn)備餡料,準(zhǔn)備250克蓮蓉,把它放入大碗中,倒入適量的清水沒(méi)過(guò)蓮蓉,用手抓洗一下,洗凈后放一旁浸泡一個(gè)還有呢?
原創(chuàng)文章,作者:天津 互動(dòng)多媒體展廳設(shè)計(jì),數(shù)字化展廳一站式解決方案,如若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處:http://www.heibs.com/muumtrs3.html