咋樣燉雞肉熟的快_咋樣燉雞肉軟嫩不柴
燉雞肉用錯“水”,難怪肉又老又柴不入味!燉雞，這道看似簡單的家常菜，卻常常讓人困惑：為何同樣的食材，有人燉出的雞肉鮮嫩多汁，而自己動手時，雞肉卻總是又老又柴，味道難以滲透？答案，可能就藏在你未曾留意的“水”里。很多人習(xí)慣直接用冷水燉雞，認(rèn)為這樣能讓雞肉慢慢受熱，熟得更均勻。殊不知，這正是導(dǎo)致雞肉老化、口感是什么。
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孩子快樂假期必備!這些家常菜營養(yǎng)足,吃得開心又安心第一道家常菜美食食譜：可樂雞翅雞翅劃幾刀焯水，鍋里放姜片、雞翅煎到兩面金黃，倒可樂沒過雞翅，小火燜熟收汁就行。第二道家常菜美食食譜：香菇燉雞雞肉切塊焯水，和泡發(fā)好的香菇一起放鍋里，加調(diào)料和水，燉到雞肉軟爛，湯汁濃郁就成。第三道家常菜美食食譜：虎皮雞爪雞爪焯水后炸還有呢？
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第兩百三十一章百貨商店金薇薇到縣城時，就看到不少村民給他們送水果來，板栗她都買了，給孩子們燉雞，再不然蒸熟了就直接剝著吃，或者糖炒板栗。金薇薇甚至在想，如果收購的板栗太多了，就儲存起來，等天涼快下來，就在他們家豆腐干店門口，賣糖炒板栗。金薇薇和李桂花他們剛到縣城沒多久，不遠(yuǎn)處就響起一陣還有呢？
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