創(chuàng)意菜擺盤圖片及做法_創(chuàng)意菜擺盤圖片大全
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全聚德:堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展,推出新版菜單并優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)積極學(xué)習(xí)借鑒其他優(yōu)秀餐飲企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和做法，持續(xù)迭代優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)，在菜品上將“傳統(tǒng)烹飪技法+創(chuàng)新食材+創(chuàng)意擺盤”糅合，推出全聚德講究菜、特色菜和創(chuàng)新菜。公司每年推出新版菜單，定期更新菜品，形成了菜品創(chuàng)新機(jī)制；在服務(wù)上建立了完整的服務(wù)規(guī)范，秉承“刪繁就簡，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等會(huì)說。
清爽低脂冬瓜釀肉,做法簡單健康低卡,好吃不膩!最后擺盤創(chuàng)意加分。呈現(xiàn)出來的成品顏值滿滿，口感清爽，好吃不膩！ 在制作的過程中，要注意冬瓜的切片大小均勻，不要太厚，如果切太厚即使用鹽等我繼續(xù)說。 做法步驟? 1、處理冬瓜：冬瓜去皮，可先對(duì)半切開，再橫切成薄片。薄片為半圓形。撒上適量的鹽，抓拌幾下，腌制20分鐘左右，使其變軟。2、處等我繼續(xù)說。
新手輕松做驚艷水果拼盤,創(chuàng)意讓普通水果秒變藝術(shù)品!4. 擺盤方法分層擺法底層鋪大片葉子(如芭蕉葉)或綠葉菜(生菜、薄荷葉)。中層放體積大的水果(如西瓜塊、菠蘿圈)。上層點(diǎn)綴小顆粒(藍(lán)莓、石榴籽)或立體造型(水果塔、雕花)。對(duì)稱/放射狀： 將水果按顏色對(duì)稱排列，或從中心向外放射狀擺放(如花瓣造型)。組合創(chuàng)意： 用竹簽串水果做成說完了。
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