粉條燉豬肉打一數(shù)字
豬肉燉粉條這么做,隔壁小孩都饞哭了!必看做法教程家庭聚餐的時候,一桌子菜里要是有一道豬肉燉粉條,那簡直太香啦!大家圍坐在一起,就盼著這一口熱乎又解饞的美味??捎袝r候你自己做出來的豬肉燉粉條,要么肉不香,要么粉條不入味,跟飯店里的差老遠(yuǎn)了,這可咋整呢?別急,今天我就給你安排上超好吃的豬肉燉粉條做法,這波操作直接封說完了。
豬肉燉粉條總是做不好?3個技巧讓你輕松逆襲成大廚家人們,是不是每次做豬肉燉粉條,端上桌的成品和想象中色香味俱全的樣子差了十萬八千里?肉不入味,吃起來干巴巴的;粉條還老是坨在一起,口感那叫一個糟糕,這是不是你做這道菜時的真實寫照? 為啥會出現(xiàn)這些問題呢?先說肉不入味,很多人可能是在炒肉的時候火候沒掌握好,肉表面快速是什么。
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豬肉燉粉條,傳統(tǒng)做法VS創(chuàng)新做法,哪種更勝一籌?家人們,豬肉燉粉條那可是東北硬菜里的“扛把子”,但現(xiàn)在有人整出了創(chuàng)新做法,這傳統(tǒng)做法和創(chuàng)新做法到底誰更牛,今天咱就嘮嘮! 傳統(tǒng)做法——經(jīng)典永流傳傳統(tǒng)的豬肉燉粉條做法可是有一套固定流程的。你先把豬肉切成塊,焯水去腥,然后鍋里熱油,放八角、桂皮、蔥姜蒜爆香,再把豬肉放后面會介紹。
家常豬肉燉粉條,肉香四溢粉條滑,上桌即遭搶空!在一個寒風(fēng)凜冽的冬日,窗外雪花紛紛揚揚地飄落,如同鵝毛一般,而屋內(nèi)卻是一片溫暖宜人的景象。我和奶奶正身處廚房,忙碌于一頓美味佳肴的制作。鍋中燉煮著一鍋豬肉燉粉條,那濃郁的香氣彌漫在整個房間,讓人垂涎欲滴。我滿心好奇地湊近奶奶身旁,看著鍋里翻滾跳躍的食材,忍不住小發(fā)貓。
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豬肉燉粉條,家的味道,肉香四溢,粉條爽滑,上桌瞬間被搶光!那是一個寒冷的冬日,窗外飄著鵝毛大雪,屋內(nèi)卻暖烘烘的。我正和奶奶在廚房里忙活,鍋里燉著一鍋香氣撲鼻的豬肉燉粉條。奶奶一邊攪動著鍋里的食材,一邊笑著說:“這道菜啊,是我們東北人的魂,每次過年都離不開它?!蔽液闷娴販愡^去,看著鍋里翻滾的食材,忍不住咽了咽口水。“奶奶是什么。
冬天到了還沒吃?改良版豬肉燉粉條等你來嘗!東北菜里,最能撫慰人心的,莫過于一鍋熱氣騰騰的豬肉燉粉條了!身在魔都上海的我,也按捺不住想念家鄉(xiāng)的味道。今天,就來分享我的改良版豬肉燉粉條,保證讓你在上海也能感受到東北的冬天! 濃濃鄉(xiāng)愁,一鍋燉出家的味道豬肉燉粉條,這道東北經(jīng)典菜,簡單樸實,卻蘊藏著濃濃的鄉(xiāng)愁。肥而等會說。
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五花肉、綠葉菜齊降身價,今冬白菜豬肉燉粉條可以敞開吃了寒冬時節(jié),一盆熱騰騰香噴噴的豬肉白菜燉粉條是很多人的最愛。但曾幾何時,高企的肉價和菜價讓不少人望而卻步。如今“利好”消息來了,近一段時間以來,被網(wǎng)友戲稱為“二師兄”的豬肉和蔬菜的價格雙雙走低,白菜豬肉燉粉條等家常菜開始“家常化&rdquo說完了。
冬天別總吃豬肉白菜燉粉條了,用羊頭肉燉菜,味道別具,更下飯?zhí)炖渚拖氤詿醪?,熱熱乎乎來一鍋,直到吃完菜還是熱的,不像炒菜那般熱氣流失迅速。所以,你看,在冰天雪地的北方,一到冬天,人們吃燉菜就格外得多。除了豬肉粉條燉白菜,我家還喜歡用羊頭肉燉豆腐白菜。以前羊頭肉價格較便宜,就吃得多一些,如今買一個煮好去骨的羊頭就得七八十塊錢等我繼續(xù)說。
豬肉燉粉條:東北經(jīng)典硬菜,家常美味一口就上癮!便自己動手做了一鍋豬肉燉粉條。結(jié)果,他把粉條放得太多,燉出來的菜像是一鍋“粉條湯”。大漢嘗了一口,哭笑不得,自言自語道:“這哪是豬肉燉粉條,分明是粉條燉豬肉??!”不過,這鍋“粉條燉豬肉”意外地好吃,大漢的朋友們紛紛點贊。從此,大漢成了當(dāng)?shù)氐摹懊朗臣摇?,還被大家調(diào)侃為等我繼續(xù)說。
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美食推薦:豬肉燉粉條等三道佳肴制作方法豬肉燉粉條特點: 肉肥不膩,香濃味美,粉爛柔韌,咸香味醇。原料: 豬五花肉400克,粉條300克,料酒10克,醬油20克,精鹽5克,味精2克,蔥段、姜塊各8克,桂皮、大料、花椒各2克,鮮湯1000克,油40克。制作: 1、將粉條用冷水洗凈,再用溫水泡至回軟。2、將豬五花肉切成2厘米見方的長條塊,下后面會介紹。
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