涼拌菜放冰箱第二天還可以吃嗎
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熱到窒息,冰箱涼拌菜成續(xù)命法寶!最近冰箱里總?cè)麧M各種瓶子罐子，老公說我像個做化學(xué)實驗的。涼菜要入味得放夠時間，第二天反而更好吃。像泡椒鳳爪頭一天酸得嗆嗓子，隔天反而適中。焯水這一步特別重要，不然什么菜都有股生澀味。調(diào)料按勺數(shù)放別怕麻煩，多試幾次就熟練了。最近街邊小攤涼菜都漲價，自己做便宜等會說。
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冰箱里味兒大?放塊檸檬或者茶葉包,聞著舒服多了結(jié)果一股說不上來的味兒“嗖”地一下竄出來——有點像剩菜放久了的油哈味，混著爛菜葉的腥氣，還有點水果發(fā)酵的酸溜溜的味道，嘖嘖，那一下真是能把人勸退。我之前就總被這事兒煩著。你說吧，冰箱里東西本來就雜，今天剩的半碗紅燒肉，明天沒吃完的涼拌菜，再加上各種蘋果香蕉橘是什么。
中秋節(jié),這2道涼拌菜肯定搶手,脆嫩爽口真開胃,湯都得喝光中秋節(jié)，團圓節(jié)，不可避免地要吃吃喝喝，肉肯定不少，所以需要涼拌小菜清清口。這不，今天跟大家分享的2道涼拌菜，脆嫩爽口，做一回，放冰箱冷藏能吃好幾頓。不只節(jié)日餐桌上少不了，平時更可當(dāng)開胃小菜，因為這食材實在太常見了。---【醋泡花生】-- 花生有“長壽果”的美譽，其是什么。
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