茶葉泡久了有哪些有害物質(zhì)
3大禁忌毀好茶!悶泡超5秒=毒湯?再好的茶葉也會變得難以下咽，甚至對身體有害。今天我們就來揭秘毀掉好茶的3大禁忌，尤其是第二條，90%的人都中招了！看看你有沒有踩雷？ 泡茶禁忌一：悶泡超5秒，茶湯變“毒湯”？ 很多人泡茶時習慣蓋上蓋子“悶泡”，認為這樣茶香更濃。但事實上，茶葉中的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)釋后面會介紹。
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綠茶沖泡禁忌Top5!第3條讓茶變砒霜?3招泡法老茶客偷學如果泡錯了方法，不僅味道苦澀難喝，還可能暗藏健康風險！尤其是第3條禁忌，長期錯誤沖泡甚至可能讓茶湯產(chǎn)生有害物質(zhì)，堪比“砒霜”效果！今天好了吧！ 沸水會瞬間破壞茶葉中的維生素C和茶氨酸，導致茶湯發(fā)黃、口感苦澀，像煮熟的青菜一樣失去鮮靈。正確做法：水溫控制在80-85℃(水燒開后開好了吧！
7個細節(jié)毀好茶!綠茶“坐杯”似喝草酸,紅茶“悶泡”堪比喝農(nóng)藥紅茶"悶泡"堪比喝農(nóng)藥？這并非夸張。紅茶在制作過程中會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，長時間高溫浸泡會破壞這些有益成分，同時導致茶堿過量等我繼續(xù)說。 產(chǎn)生有害物質(zhì)。建議每次使用后及時清洗茶具，可以用小蘇打或食鹽輕輕擦拭，既安全又有效。保溫杯泡茶很方便？這是在糟蹋好茶！茶葉長時間等我繼續(xù)說。
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