特色涼皮涼面店鋪_特色涼皮涼面培訓(xùn)
第1109章 涼皮也很美味啊這涼面確實(shí)好吃，今晚回去咱們也吃這個(gè)?！鳖櫰抛酉胍膊幌氲恼f道，“嬌娘，你弄出來這吃食若是賣的不好那才叫一個(gè)奇怪呢！”“娘給我的評(píng)價(jià)這么高呀！”林子?jì)梢宦犨@話高興極了，“其實(shí)還有一種吃食，比涼面還好吃，咱們今晚做那個(gè)?！绷肿?jì)上氤詻銎ず芫昧耍氲竭€在給兒子喂奶便說完了。
第1112章 秀寧公主來請(qǐng)涼皮和涼面上了沒幾天，就成了餃子館最熱銷的單品。幾乎每個(gè)到餃子館來吃飯的，都會(huì)點(diǎn)一碗嘗嘗。而與此同時(shí)，林子?jì)梢苍趪L試將用冰粉和涼茶帶動(dòng)干果鋪?zhàn)拥纳猓Ч呀?jīng)初顯。這一日，萬全弄了些番邦的種子，便眼巴巴的給林子?jì)伤土诉^來。林子?jì)芍x過之后便讓丫鬟用水泡上，幾日還有呢？
調(diào)芝麻醬別直接加水!面館師傅一招讓其香濃順滑不結(jié)塊芝麻醬堪稱火鍋、涼面、涼皮的靈魂佐料，然而，諸多人士調(diào)配出的芝麻醬，要么過于濃稠，要么過于稀薄，且時(shí)常出現(xiàn)結(jié)塊、不夠順滑之狀況。實(shí)則，專業(yè)面館調(diào)制芝麻醬存有一則小竅門，只要掌控此關(guān)鍵步驟，于家中亦能調(diào)制出香氣濃郁、順滑細(xì)膩、毫無顆粒的絕佳芝麻醬。今日便將面館師小發(fā)貓。
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