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面粉別只做涼皮啦,新做法香辣過癮,比涼皮還好吃不管是涼皮還是面筋,主要食材就是面粉,邊倒溫水邊用筷子攪拌,攪至沒有干面粉,攪成軟面團就停止加水。話說洗面筋很多人都教你用硬面來洗好了吧! 看到面筋起蜂窩就是醒發(fā)好了。把面筋放入平盤中按壓平,放入蒸鍋中,大火燒開蒸15分鐘就熟了,比起快速涼皮做法,做面筋就是多了洗面這一步好了吧!

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懶人福音!莜面涼皮,好吃健康又省事的家常美食晉中人將其做成涼皮,名為莜麥面切條,口感柔軟筋道,蒸出不破不碎,麥香撲鼻。相比陜西涼皮繁瑣工序,莜面涼皮堪稱懶人福音,無需洗面筋,燙面說完了。 做法省事、口感絕佳,還能在朋友面前露一手。不妨試試,按傳統(tǒng)吃或加點創(chuàng)意,相信廚房將傳來你的好消息。#莜面涼皮#健康美食#家常菜譜#說完了。

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做涼皮總失敗?這4個關(guān)鍵步驟,千萬別錯過!不是涼皮斷裂,就是口感發(fā)粘,要么就是表面起泡,好好的一份涼皮愣是被折騰得不成樣子。這可讓那些滿心期待能在家做出美味涼皮的小伙伴們郁悶不已呀,難道做涼皮真的這么難嗎?其實不然,只要抓住這4個關(guān)鍵步驟,你也能做出美味的涼皮哦,下面就來一探究竟吧! 關(guān)鍵一:和面洗面筋可沒等會說。

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