哪個(gè)地方紅薯是喂豬的
河南媳婦曬婆婆做的早餐朋友圈火了網(wǎng)友像狗食盆食欲全無(wú)前些日子,在朋友圈里看到一位河南媳婦分享的早餐照片,引起了一些議論。照片里,不銹鋼盆盛著小米粥、包子、煎糍粑以及炒紅薯葉,引來(lái)不少人評(píng)論,有人覺(jué)得用盆盛飯像喂狗,還有人嫌棄紅薯葉是喂豬的食物。這位媳婦并沒(méi)有爭(zhēng)辯,因?yàn)樗私馄牌抛鲲埖挠眯摹F牌帕?xí)慣在周末的清晨好了吧!
清炒紅薯葉,這樣做比肉還香,你知道嗎?居然能做出比肉還香的清炒紅薯葉?這可真不是吹牛,現(xiàn)在不少人都對(duì)這道菜贊不絕口呢,可你知道這其中的門道嗎? 一:炒紅薯葉別焯水也別直接下鍋很多人做菜習(xí)慣就是要么焯水,要么直接下鍋開炒,可炒紅薯葉這事兒還真不能這么干。你看啊,以前紅薯葉主要是喂豬的,現(xiàn)在上了咱的餐桌說(shuō)完了。
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三伏天吃這菜,清淡解膩營(yíng)養(yǎng)美味,喝完渾身舒坦!比如說(shuō)南瓜尖和紅薯尖,以前都是用來(lái)喂豬,現(xiàn)在成為稀罕菜。到了七八月,菜市場(chǎng)里最搶眼的竟是南瓜藤——沒(méi)錯(cuò),就是那個(gè)被很多人當(dāng)雜草扔掉還有呢? 奶奶總說(shuō)“南瓜尖是喂豬的”,可現(xiàn)在菜市場(chǎng)賣8塊錢一把,比肉還金貴。不過(guò)嘛,只要喝過(guò)這口鮮,你就知道它為啥值得。趕緊去菜市場(chǎng)搶南瓜尖還有呢?
炒紅薯葉焯水還是直炒?大廚揭秘烹飪秘籍,很多人都錯(cuò)了各位美食圈的朋友們,夏天天氣熱,不僅僅雨水多,溫度也很高,菜市場(chǎng)又上新了,其中各種綠色蔬菜上市,比如說(shuō)紅薯葉,以前被當(dāng)成喂豬菜,現(xiàn)在成為餐桌上的搶手菜。今天咱來(lái)嘮嘮一道家常又美味的蔬菜——紅薯葉。別看它平平無(wú)奇,在餐桌上那可是有著獨(dú)特的魅力。不過(guò),很多人炒紅薯葉的還有呢?
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為啥廣東人喜歡吃紅薯葉?本地人道出了5個(gè)原因,網(wǎng)友:真相了紅薯葉,別的地方都是拿來(lái)喂豬,喂雞鴨鵝的菜葉子,但是在廣東卻成為了人們心目中的“明星蔬菜”,有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),光是廣州地區(qū),一天就要吃掉5噸以上的紅薯葉。在廣東地區(qū),無(wú)論是在家庭餐桌還是餐館菜單上,紅薯葉都以其獨(dú)特的魅力贏得了廣東人的青睞。別的地方人們拿來(lái)喂豬喂家畜,為等會(huì)說(shuō)。
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秋天干燥要多吃它,比蓮藕便宜,比白菜鮮嫩,用來(lái)做餅,美味解饞而紅薯葉就是不錯(cuò)的選擇。說(shuō)起紅薯葉,老一輩人常說(shuō),以前的紅薯葉總是用來(lái)喂豬喂羊。而現(xiàn)在的紅薯葉卻身價(jià)高漲,搖身一變,成為餐桌上的“長(zhǎng)壽菜”。紅薯葉之所以有那么高的評(píng)價(jià),不僅它口感鮮嫩,它還含有豐富的維生素A,膳食纖維,蛋白質(zhì),鈣,磷,鉀,胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用可是什么。
商標(biāo)暗藏套路?別怕,4招教你分辨“土豬肉”那么,土豬肉和普通豬肉有什么區(qū)別?選購(gòu)時(shí),又該如何分辨呢? 什么是土豬肉? 土豬的“土”有兩層意思。一是指本土品種的豬,比如湖南的湘西黑豬、重慶的榮昌豬、浙江的金華豬、江西的修水杭豬等。二是指土法養(yǎng)殖,喂玉米、紅薯、豬草等,區(qū)別于現(xiàn)代精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)配方的飼料養(yǎng)殖。土好了吧!
5種讓你很會(huì)拉屎的蔬菜,堪稱“腸道拖把”!1.紅薯葉過(guò)去,紅薯葉被當(dāng)做豬的食物,現(xiàn)如今早已成為餐桌上的“寵兒”了! 紅薯葉最亮眼的作用就是——通便。具體來(lái)說(shuō),紅薯葉富含膳食纖維,能加快食物在腸胃中運(yùn)轉(zhuǎn),具有清潔腸道的作用。所以,拉便不順暢、經(jīng)常便秘的朋友可以經(jīng)常些吃紅薯葉。此外,紅薯小發(fā)貓。
好吃到連湯都不剩!鮮辣爽口的榨菜肉絲粉,喜歡嗦粉的趕緊試試精選豬里脊,切成細(xì)絲,用鹽、醬油、蠔油,還有那么一點(diǎn)點(diǎn)紅薯淀粉,給它來(lái)個(gè)全身按摩,腌制個(gè)十來(lái)分鐘。這步驟,關(guān)鍵就在于讓肉絲吸飽了味道,又嫩又滑,吃起來(lái)完全不柴。再來(lái)說(shuō)說(shuō)米粉,Q彈有勁道,煮的時(shí)候記得火候要適中,水開下鍋,煮到用筷子輕輕一夾就斷,那火候就剛剛好。撈出后過(guò)后面會(huì)介紹。
一定要嘗!福建荔枝肉美味營(yíng)養(yǎng)并存,讓你愛(ài)不釋口精選肥瘦相間的豬里脊肉,切成大小均勻的塊狀,再用刀背細(xì)細(xì)拍松,裹上由紅薯淀粉調(diào)制的面糊。接著,將肉塊放入熱油中炸至金黃酥脆,撈出備用。鍋中留少許底油,爆香蔥姜蒜,加入番茄醬、白糖、香醋等調(diào)料,熬制成濃稠酸甜的醬汁。最后,把炸好的肉塊倒入醬汁中,快速翻炒均勻,讓每一塊還有呢?
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